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岐阜市で燻製が楽しめるお店

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岐阜市で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

燻製とは食材を燻煙（煙でいぶすこと）した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15～30度の低温で燻す冷勳、30～80度の温度で燻す温勳、80～100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

岐阜市エリア

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岐阜市

三代目鳥メロ名鉄岐阜駅前店

各種宴会には個室がおすすめ！: 飲み会や会社宴会、同窓会など人数に合わせて個室をご用意しております。お座敷の個室や掘りごたつの個室は、足をのばしてゆったり宴会を楽しめると大人気♪人気のお席はお早めのご予約がおすすめです。
※店舗によって個室の数や種類が異なりますので、まずはお気軽にお問い合わせください。
豊富な飲み放題メニューをご用意♪: 生ビールをはじめ、定番のハイボール、日本酒、焼酎、酎ハイ・サワー、梅酒・果実酒、カクテル、ワイン、ウイスキーと充実したラインナップをご用意！幅広い世代が入り交ざったご宴会の幹事様も安心です◎お得な飲み放題付コースも多数ご用意しております！ぜひ各種宴会には鳥メロをご利用下さい♪

岐阜駅徒歩10分
2,400円
無

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岐阜市

飛騨牛一頭家馬喰一代県庁東

モダンな空間: モダンで落ち着いた雰囲気が優雅な時を演出します。
大切な方とのお食事にご接待に、用途に合わせてご利用ください。
見事なサシが入った霜降り肉を堪能: 当店の起源は、しゃぶしゃぶです。
お箸を持つだけで切れる程、サシが見事に入った霜降り肉は、適度に脂を落として、肉の旨味を堪能下さい。
美濃和紙鍋が優しく肉を包み込みます。

岐阜駅車15分
4,860円
無

岐阜市

ワイン佐藤。

多彩な調理のバリエーション: さっぱりと食べられるカルパッチョや、じんわりと広がる脂の旨みが自慢のサーロインステーキなど、飛騨牛を様々な角度から味わうことができます。バジルや山椒などの香草がアクセントに効いた逸品をご堪能ください。
貸切やウェディング二次会に最適！: お食事メインのご利用だけでなく、コースメニューに飲み放題を付けることで、お祝いごとや2次会など、多岐に渡るシーンにおけるご利用が可能です。貸切のご要望も受け付けておりますので、お気軽にご相談ください。

名鉄岐阜駅徒歩5分
4,000円
無

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岐阜市

FruttoRicco

本場イタリアの味が日本で食べられる: イタリアと聞けば、思いつくのはピザという方も多いはず。当店では、ピザはもちろん生地から作り上げております。また、ニョッキやパスタなどの定番食材だけでなく、お肉やお魚など、どんな素材も美味しく独創的な盛り付けでお客様にご提供。イタリア人シェフの作る本格的イタリアンをどうぞ！
穏やかに過ごせるカジュアルな店内: 清潔な白いクロスに、磨かれたグラスやキラリと光るカトラリー。モダンでお洒落なランプに、お料理がより映える白を基調とした落ち着いた店内。開放的なテラス席もご用意しております。大事な方とのお食事を気兼ねなくごゆっくりとお楽しみください。

名鉄岐阜駅車10分
4,000円
毎週木曜日

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岐阜市

LA CARAPACE

名鉄岐阜駅徒歩12分
5,000円
毎週月曜日第1火曜日第3火曜日

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岐阜市

Pizzeria sorgente

糸貫駅車10分
3,000円
毎週月曜日
※（祝日の場合、翌火曜日のお休みとさせて頂きます。）

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岐阜市

炭火とチーズ NIKUBAKA ニクバカ岐阜店

ラスパドゥーラ: 削りたてのチーズはとろけ方と香りが違います。当店では、ナイフで表面を薄く削ることで美しいフリルを作り、削りたての状態でご提供。とろけるチーズの食感が◎ぜひ本場イタリアで愛されるチーズを味わってください。
心ときめく非日常的空間: お洒落なデザインで、会社帰りの飲み会や女子会にもおすすめ◎店内はゆっくりとくつろげるソファー個室やテラス席、お一人様でも気軽にご利用いただけるダイニングテーブルもご用意しております。インテリアにも注目です！