稲沢・津島・あま市で岩牡蠣が楽しめるお店

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稲沢・津島・あま市で
岩牡蠣が楽しめるお店

岩牡蠣が食べられるお店

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岩牡蠣とは夏が旬の二枚貝の一種で、真牡蠣に比べ殻の色が茶色っぽく大きく楕円形をした形に特徴がある魚介類です。 岩牡蠣は海のミルクという別名を持っていて、その身はとてもクリーミーで美味しいです。海から取ってきたばかりの新鮮な物をその場で生でいただくと、潮の香りと濃厚な甘みが口いっぱいに広がります。またカキフライのような揚げものや、焼く・煮るといったように熱を加えても、プリプリとした身の食感を堪能する事が出来ます。

稲沢・津島・あま市エリア

条件変更

清須市

田中すし

手造りしょうゆ
当店では寿司に合う醤油造りにもチカラをいれてます。たまり醤油・薄口しょうゆ・味醂など数種類の調味料を仕込んで寝かす。このような地味な工程で香り豊かな独自の醤油を造っています。
「魚に最も合う醤油」をモットーに昔ながらの伝統のアジを継承しております。風味豊かな「田中すしの醤油」を是非味わって下さい
市場直送&産地直送!活け造り!
市場直送&産地直送の鮮度抜群な活け魚がテーブル真横にある生け簀で皆さまをお待ちしております。
その時期に最も美味しい魚を「活け造り」で提供いたします。
最近では魚のリクエストまでいただける程になりました。
できる限り市場内外&産地を周って皆さまのお声に応えるよう尽力しております。
  • 新清洲駅 徒歩10分
  • 2,500円
  • 毎週水曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

愛知県

こだわり

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