豊田で文蔵(焼酎)が楽しめるお店

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豊田で
文蔵(焼酎)が楽しめるお店

文蔵が飲めるお店

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「文蔵」は、熊本県球磨地方の木下醸造所で造られています。 一世紀以上にわたり、米焼酎だけを作り続けている小さな蔵元で、石積みの麹室での手造り麹を使い、昔ながらのかめ仕込み、とこだわりいっぱいの本格焼酎です。 中でも「かめ壺手造り文蔵」は、蒸留後、タンクで2年熟成させてから瓶詰めにし出荷されます。 常圧蒸留ならではのコクと、泡盛の古酒を思い起こさせる味わいがあります。その他に、10年熟成された文蔵もあります。こちらは、熟成焼酎ならではの深い味わいがあります。

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とろける美味しさ!飛騨牛の極上焼肉
綺麗なサシが入ったなめらかな味わいの「飛騨牛特上カルビ」はまさに絶品。ちょっと贅沢したい日にぜひご注文ください。4種類のカルビが堪能できる「カルビ盛り」もご用意しております。ランプやしんたまなど希少部位の盛り合わせも見逃せません。色々なお肉を食べ比べてみませんか?
飛騨牛を使った料理でおもてなし
じっくり1日煮込んだ「飛騨牛高級どて煮」は柔らかくとろとろに仕上がっています。濃厚でお肉の旨味をしっかり感じられる逸品です。お酒のアテにもご飯のおともにも◎お店で一から作っている「手作り朧豆腐」も人気です。選りすぐりの日本酒や焼酎と合わせて存分にご堪能ください。
  • 豊田市駅 徒歩5分
  • 5,000円
  • 年中無休
    年末年始(2019年12月31日〜2020年1月1日)

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