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昭和区・瑞穂区・天白区でシャブリ(ワイン)が楽しめるお店

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昭和区・瑞穂区・天白区で
シャブリ(ワイン)が楽しめるお店

シャブリ(ワイン)が飲めるお店

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フランスのシャブリ地区で造られる、辛口の白ワインとして知られるシャブリのテイストは、ミネラル成分豊富な生産地の土壌によって生み出されます。石灰分が多い土壌で生産されたシャブリは、どこかナッツやバニラを思わせるような独特の風味を感じさせてくれるのです。 シャブリの歴史は古く、遥か9世紀まで遡ります。元は修道院で栽培されていたブドウから生産されたワインであり、現在では4つのタイプに分類されています。日本でも非常に人気のある白ワインなのです。

昭和区・瑞穂区・天白区エリア

条件変更

【備長炭を使用】
こだわりの串一つ一つを丁寧にじっくりと焼き上げてご提供。当店では『備長炭』を使用しており、高温で強烈な遠赤外線により、旨味をギュッと凝縮し、素材本来の旨味を逃すことなく焼き上げております。さらに、特注の焼き台を使用することによって理想の焼き加減を実現した渾身の串焼きをお楽しみください♪
【こだわり昆布塩】
当店で使用している『塩』は、昆布出汁を手間暇かけて煮詰めて作る『自家製の昆布塩』です。角が無くてまろやかで、素材本来の旨味をより一層引き立ててくれる自慢の昆布塩。素材によって最適な塩加減の調整は、熟練した店主の手落ちだからこそ成せる技です。こだわりの串焼きと塩の絶妙なハーモニーをお楽しみください。
  • いりなか駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

愛知県

こだわり

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