栄周辺で熟成肉が楽しめるお店

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栄周辺で
熟成肉が楽しめるお店

熟成肉が食べられるお店

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熟成肉とは普通の肉と違い、特殊な環境に置いて熟成させることで、肉の組織を柔らかくし、旨味を引き出した肉のことを言います。肉自体の持つ酵素の働きによって、タンパク質が分解されて柔らかくなるのと同時に、旨みとなるアミノ酸やペプチドが増加します。これにより、肉がとても柔らかく、歯で噛みきらなくても、箸やスプーンで切れほどになり、旨味の面でも、良い肉ならより素晴らしい肉に、普通の肉でもまるで高級肉のような味わいになります。

栄周辺エリア

条件変更

ロフトソファー個室最大10名様迄!
当店唯一の個室席はロフトにあるラグジュアリーソファー個室!ベロアのソファーでゆったりと少人数での宴会を楽しんでいただける作りになっています。最大10名様迄のご利用が可能★シャンデリアや広々としたVIP仕様に仕上がっているので、女子会・誕生日会・接待会食などのシーンにもぴったり♪とても人気のお席!
知多牛グリルなどの豪快肉盛り!!
良質な那須高原豚を約6時間じっくりと燻製にして仕上げた自家製ベーコン、粗挽きのイベリコ豚ミンチを使い、配合、腸詰めから手掛けて作る2種類の自家製ソーセージと、名物 知多牛ステーキの豪華盛り合わせにしました★ポンテのスペシャルメニューのひとつです。3,280円とかなりお得に色々なお肉を楽しんで頂けます!
  • 伏見駅 徒歩3分
  • 3,500円

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名古屋市中区

燻製バル イブリオ

素材厳選◆オリジナルな燻製多種!
色々な食材から、そのときイチオシの新鮮な素材を厳選し、桜・ヒッコリーなどを使い食材に合わせて数時間〜長い時で3ヶ月以上、《冷燻》をベースに研究を重ねたオリジナルの手法で燻します。他では味わえない良質な香を是非。
大人数の宴会は最大50名様まで!
店舗貸切は最大50名様までご利用いただけます。畳と木のあたたかな雰囲気で、落ち着いた堀ごたつ席です。店内の壁はすべて取り外しができるので、普段の個室利用とは全く違った広々としたご宴会場となります。会社での歓迎会・送別会・忘年会や、同窓会等様々なシーンでご利用いただけます。
  • 栄駅 徒歩6分
  • 3,500円
  • 毎週月曜日
    その他(2020年4月24日〜2020年5月27日)
    ※5/27まで臨時休業とさせていただきます

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テラス席と完全個室完備
今シーズンのテラス席は最高のロケーションです!!1日一組様限定の完全個室は予約必須のお席です!!
メッセージ付ホールケーキをご用意しております
記念日・誕生日にオススメのBIRTHDAYコースには、メッセージ付きホールケーキをお付けしております♪さらに乾杯用のスパークリングワインのご用意もございます!大切な方のお祝いに是非ご利用下さい。
  • 矢場町駅 徒歩5分
  • 3,500円

  • 年末年始(2021年12月31日〜2022年1月3日)

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名古屋市中区

KATANA

特別な日にふさわしい鉄板料理
大切な方との記念日のお祝いには「KATANAコース」が最適です。目の前の鉄板で調理するパフォーマンスを楽しめる特等席で、ジューシーに焼き上げたステーキやアツアツの焼きしゃぶをお召し上がりください。ご飯ものは「自家製カレーライス」又は「ガーリックビーフライス」よりお選びいただけます。
黒毛和牛を用いた和食でおもてなし
1階フロア限定の「旬のおまかせ和会席コース」は、クーポンご利用で10,000円(税抜)⇒8,000円(税抜)になります。高価な厳選食材を使用しており、コストパフォーマンスも良好◎肉料理はもちろん、愛知県の師崎より仕入れる新鮮な魚介のお造りもご堪能いただけます。2名様〜ご利用可能です。
  • 栄駅 徒歩3分
  • 8,000円
  • 不定休日あり

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【肉】 へのこだわり
名古屋の歴史ある精肉店より毎朝直送される国産牛。希少部位のステーキや国産牛ミンチ100%手ごねハンバーグは当店の看板商品。
【塩】 への愛情
厳選した素材に合わせる塩は石川県能登半島より取り寄せる珠洲塩を仕様。日本海で生まれ、職人の手によって作られる肉料理を最大限に引き立てる逸品。
  • 栄駅 徒歩4分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日
    その他(2021年6月21日〜2021年7月10日)

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名古屋市中区

zuiji

  • 栄駅 徒歩徒歩4分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
  • 矢場町駅 徒歩徒歩5分
  • 2,500円
  • 毎週月曜日

名古屋市中区

STEAK HOUSE Beef Okuma

  • 栄駅 徒歩徒歩5分
  • 6,500円
  • 不定休日あり
    ※※松坂屋名古屋店に準ずる。
    ※年末は12/31 14時までの営業、年始は1/2からの営業とさせて頂きます。
口に入れた瞬間の感動がこの一皿に
丁寧な下処理と徹底した管理のもと熟成させ、“今格別に美味しい”と見極めたお肉だけを提供致します。「イチボの1枚焼きすき焼き風」など、エンタメ性が高くSNS映えする演出もいっぱい!
その他、多くの著名人からも賞賛の声を頂いている尾崎牛もございます!日本が世界に誇る極上の赤身肉をご堪能下さい。
プライベート重視のシックな空間
完全個室は7名様〜最大12名様まで収容可能。他のテーブル席から離れており、通路側には壁があるのでプライベート感抜群。各種ご宴会をはじめ女子会やお仲間内との打ち上げなどにも最適です♪その他、テーブル席・ボックス席・カウンター席をご用意しておりますので、利用シーンに合わせてご利用ください。
  • 栄駅 徒歩3分
  • 5,500円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





栄周辺の最寄り駅
  • 栄駅
  • 栄町駅
  • 丸の内駅
  • 久屋大通駅
  • 高岳駅
  • 上前津駅
  • 新栄町駅
  • 伏見駅
  • 名古屋駅
  • 矢場町駅
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

愛知県

こだわり

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