栄周辺でにごり酒(日本酒)が楽しめるお店

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栄周辺で
にごり酒(日本酒)が楽しめるお店

にごり酒(日本酒)が飲めるお店

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にごり酒は、日本酒を製造する際に使用するもろみの中のおり(原料米、米麹、その分解物や酵母)を残して白くにごった酒です。 にごり酒のおいしい飲み方はいろいろあります。熱燗で美味しくする方法や、ふぐのヒレを入れて飲む方法、大きめの氷を入れてオンザロックで楽しむこともできます。 その他、日本酒カクテルも作ることができます。ラムネやジンジャーエール、トニックウォーター、サイダーなどの炭酸飲料で割って、味を調節した後、お好みでレモンスライスを添えて召し上がることがあります。

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良質な素材の旨味を感じられる一皿
毎朝、料理長が漁港に出向き、目利きで仕入れた産地直送の新鮮魚介。当店では、厳選した旬魚のお造りを豪快に盛り合わせてご提供しています。人気は、サーモン、マグロ、タイをメインに5種類を盛り合わせた『華』。彩り鮮やかな盛り付け、ぷりぷりの食感と磯の香り、口に広がる旨味。五感で堪能していただける一皿です。
少人数〜団体様迄皆様完全個室へ案内
和の趣をイメージした個室空間♪デート、記念日、接待などにも最適なプライベート空間。誕生日や記念日のサプライズも◎ゆったりと足をのばしてお寛ぎ頂ける掘り炬燵席となっております。足を伸ばして座れる優美なデザイナーズ空間でゆったりとお寛ぎ下さいませ。
  • 栄駅 徒歩4分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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