名古屋駅でシビレが楽しめるお店

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名古屋駅で
シビレが楽しめるお店

シビレが食べられるお店

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牛肉の部位の1つであるシビレとは、胸腺と膵臓部分の内臓肉の事を指しています。脂の乗りが強く、それが全体に行き渡ったような状態になっている事から、食すと魚の白子のようにまったりとした口触りです。脂は旨みが直接的でコクも強いものとなります。臓器としてはあまり大きいものではなく流通量もあまり多くないため、必ずしも置いてあるとは限りません。しかし近年のシビレ人気をうけ、これを目玉商品として積極的に入手を図る焼肉店も増えてきました。

名古屋駅エリア

条件変更

名古屋市中村区

豚料理専門店 豚道 名駅店

旨味たっぷりボーノポークぎふを堪能
当店の豚肉はすべて岐阜県が開発した銘柄豚『ボーノポークぎふ』。霜降り割合が一般的な豚肉の約2倍で、旨味・甘味が強いのが特徴です。毎朝岐阜県の生産地まで足を運び直接仕入れているので鮮度はバツグン!豚肉に自信があるからこそシンプルなしゃぶしゃぶにこだわります。たっぷりネギとご一緒にぜひご堪能ください!
朝挽きだから鮮度バツグン!お酒に◎
当店でご提供する串焼きのお肉&ホルモンは朝挽き。その朝挽きしたお肉をスタッフ自ら毎日仕入れに行くので、鮮度バツグンな串焼きの提供が可能になっています!なかなか味わえない希少な部位も取り揃えながら1本100円(税抜)〜のリーズナブルな価格もうれしい♪一押しの『キモ』は“新鮮さ”を感じていただける逸品です!
  • 国際センター駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

愛知県

こだわり

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