和歌山市で
オマール海老が楽しめるお店
オマール海老が食べられるお店
西洋の高級食材オマール海老はロブスターとも称され、イセエビよりもぷりぷりとした弾力のある白い肉が特徴の魚介類。格別な風味が愉しめます。一尾の大部分が食用可能で、捨てる所がありません。代表的な調理法は素材を活かしシンプルに縦に割ってグリルやローストにしたり、ボイルやスチームして食べるほか、殻に具を詰めたグラタンやパエリヤ、ビスクというスープにしても美味しいです。また緑がかった内蔵は、お酒好きにはたまらない最高の珍味です。雌ロブスターの卵も食べられます。
和歌山市エリア
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美食酒家 紅
- 最大60名様OK！ゆったり寛げる空間
- 店内の奥には、広々とした掘り炬燵席をご用意しています。最大60名様でのご利用が可能ですので、大人数様でのご宴会に最適。居心地の良い和空間で、ゆったり寛ぎながらお食事をお楽しみいただけます。店舗貸切の場合は最大70名様まで対応可能！各種ご宴会、飲み会、歓送迎会、同窓会等でぜひご利用ください。
- 漁港より直送！選りすぐりの近海物
- 紅では漁港より直送される、当日水揚げされた新鮮な魚介類をご堪能いただけます。近海の魚介類を中心に、特に鮮度と質の良いものを選りすぐって仕入れ！お造りはもちろん、焼き物、揚げ物、煮物など、様々なお料理でご提供します。季節に応じて味わえる魚も様々。その日のおすすめはお気軽におたずねください♪
- 和歌山駅 徒歩10分
- 3,500円
- 毎週日曜日
※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。
和歌山市の最寄り駅
- 和歌山駅
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- 和歌山インターチェンジ
［キニナルお店ランキング］集計方法
『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。
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