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和歌山市で鱧が楽しめるお店

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和歌山市で
鱧が楽しめるお店

鱧が食べられるお店

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鱧とは魚の一種。見た目はウナギに似ていて長さは2メートル程になります。ウナギと比べると口が大きく、口の中に鋭い歯があるのが特徴です。日本では瀬戸内海等が名産地として知られていて、主に大坂や京都でよく食べられています。鱧は熱を通して食べる事が多く、お湯で軽く湯がいてから冷水に取る「落とし」や、鍋等にして食べるのが一般的です。身は白く淡白で上品な味をしていて、夏場にはさっぱり食べられると人気。ただし身には細かい骨がたくさんあるので、食べやすく調理するには技術を必要とします。

和歌山市エリア

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和歌山市

西郷寿し

◇◆和歌山の地酒◆◇
美味しいお料理と一緒に召し上がっていただきたいのが、数多く取りそろえた地酒です。和歌山の銘酒「紀土」や「羅生門」、「大吟醸」など、お酒好きの方もご満足いただけることでしょう。おひとりさまでも、「軽く一杯!」OK!お気軽にお立ち寄りください。美味しいお料理とお酒でおくつろぎください。
当店を貸切でご利用いただけます
各種会合、記念日、歓送迎会など、大勢の方がお集まりになるときには、貸切でご利用いただけます。お寿司や、お鍋、アラカルトメニューなど、ご予約にて承ります。貸切は、10名様 〜20名様でご利用いただけます。詳細は、お気軽におたずねください。
  • 紀和駅 徒歩11分
  • 5,000円
  • 毎週月・日曜日

和歌山市

武田水軍

料理長自ら船に乗り込んで買い付け
料理長自ら紀州雑賀崎漁港へ出向き、帰ってきたばかりの船に乗り込んで買い付けてきております。波に揺られる船上で漁師さんと交渉しながらの買い付けを行う姿はまさに圧巻です。雑賀崎が休漁の日には全国津々浦々より新鮮でなおかつ天然の旬魚を直送にて吟味致しております。
新しいスタイルでかにすきを
お好きなものを好きなだけ少しづつ選んで頂いて召し上がって頂く新しいスタイルのかにすきです☆
  • 和歌山駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • ※年末年始

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和歌山市

熊本県直送馬刺し入荷しました
熊本県から直送中トロ馬刺しです。高タンパク、低脂肪・低カロリーなので女性にもお勧めです。
昔から滋養強壮に優れていると知られています。鉄分や亜鉛もたっぷり含まれていてグリコーゲンが牛肉の3倍もあり疲労回復の効果あり、血圧を下げる効果もあるので高血圧の方にもおすすめです。
ぜひ一度ご賞味下さい。
和歌山の地酒を取り揃えております。
和歌山の地酒はもちろん、他府県の日本酒も取り揃えています。和歌山の美味しい魚や食材に合う辛口のお酒から旨口のお酒まで料理に合わせて楽しんで頂いたら幸いです。常時8〜10種類、メニューに載せていないお酒や希少酒もあり。
[大将の秘蔵っ子]
  • 和歌山駅 徒歩10分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    ※祝日はお休みを頂戴する事がございます。

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和歌山市

海鮮屋台 黒船

旨味凝縮!灰干しさんま・さば
紀州備長炭の特長である吸水性と消臭性。新鮮な魚を炭でサンドウイッチにして干物を作っていきます。余分な水分だけが抜け、魚の持つ旨味が凝縮。水揚げ直後の鮮魚のようなふわふわとした身とジューシーさ。脂のノリも良くとっても美味しいのでぜひ一度お召し上がりください。
鰹と昆布の出汁が効いたおでん
黒船では一年中、あったかおでんをご用意しております。鍋からお好きなものを気軽に取れるセルフ方式なので、挨拶代わりの一品とお客様からとっても好評です。夏場もエアコンで体が冷えることがあるので、注文率が高い人気のメニューです。おすすめは出汁が染み込んだ大根と牛すじ。
  • 和歌山駅 徒歩4分
  • 2,500円
  • 毎週日曜日

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和歌山市

味感 一陣

【旬素材】手作りで丁寧に仕上げます
市場から直接仕入れた旬の魚介類や新鮮な野菜を使用し、「すべて手作り」にこだわり、安くて美味しいモノをご提供!
季節の旬な食材を取り扱っていますので日によってメニューが変更します。
本格和食から和洋創作居酒屋料理まで、季節毎の美味しいものをゆっくりとお楽しみください。
【宴会に最適】お席各種ございます!
居心地の良いお席で、ご宴会はいかがですか?店内はゆったりくつろげる雰囲気で、最大35名様までのご宴会に対応可能です。
接待や会食など、様々なお集まりに対応できるようなお席ですのでお気軽にお問い合わせくださいませ。
各種宴会にご利用いただけるコースメニューもございます!皆様のご来店お待ちしております。
  • 和歌山駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日

和歌山市

旨肴 素楽笑

和歌山名物太刀魚尽くしや七輪焼き
旬魚を楽しむコースが目白押し!『太刀魚のしゃぶしゃぶ』を中心に、和歌山名物"太刀魚"を堪能し尽くせるコースや、その日の旬食材で献立し、炭火焼きや名物の鯛めしが登場する『素楽笑コース』など、幅広くご用意!ハモやてっちりなど季節限定コースも人気です。宴会、接待、ご家族・観光時のお食事など、幅広いシーンに。
旬魚を使った洋の創作メニューも堪能
和食だけにとどまらず、自慢の鮮魚を使った洋の一皿やお肉のメニューも織り交ぜた、女子会特別コースです。前菜盛りにはじまり、お肉料理や創作パスタまで楽しんでいただけますよ♪フレンチのお店や、さまざまなジャンルのお店で修行を積んだ料理長が、固定概念に縛られずアイデア豊かなラインナップでご用意いたします。
  • 和歌山市駅 徒歩7分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日

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和歌山市

ちひろ

心が落ち着く、和の空間
デザインに取り入れたお部屋をはじめ、光の美しさを感じられるお部屋など日々の雑踏から開放される「和の心」を最大限に引き出した癒しの空間をご用意しております。 人数や用途に合わせて、お好みのお部屋を選んでください!
天然の本クエ鍋!期間 11月〜2月末
幻の魚 クエ。
一番旨いといわれる希少な18kg〜40kgサイズの本クエをご用意しております。
鍋はもちろんながら、〆の雑炊は旨みが凝縮されて絶品です!!
天然の本クエ鍋 単品11,000円〜、コース13,500円〜
  • 和歌山駅 徒歩8分
  • 6,000円
  • 不定休日あり
    ※※年末年始、研修等ほか

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和歌山市

魚菜 八風

34名様まで!ゆったり寛げる宴会空間
店内は木を基調にした和空間☆奥には9室の掘り炬燵席がございます。内8室のお部屋は仕切りを外し繋げられ、最大34名様までご利用が可能。奥まで広がる空間は、メンバー同士の顔が見渡せ、大勢で集うシーンにも好適。各種ご宴会、歓送迎会、同窓会、様々なお集まりなど人数に応じてご準備させていただきます。
海、山、和歌山の自然の恵みをいかす
春はメバル、夏はハモなど、和歌山では獲れる魚も豊富で季節によって様々!当店では、雑賀崎や加太漁港などから仕入れた、そのときおすすめの鮮度の良い魚介が楽しめます。野菜も地元で生産されたものを毎日調達。天ぷら、小鉢、サラダなど、ご来店のたびに移り変わる旬の料理をご用意してお待ちいたしております。
  • 和歌山駅 車10分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

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和歌山市

Tave Tab

◆リーズナブルなランチセット
ランチは気軽に楽しめるパスタはいかがですか?セットはAセット、Bセット、Cセットを980円(税抜)からご用意。お客様のお好みのセットをお選びいただけます。もちろん、単品でもお楽しみいただけます♪
◆木の温もりに包まれた空間
店内は、机や椅子、カウンターなどをはじめ、各所に木を取り入れた、肌で温もりを感じられる内装で落ち着いた空間を演出。さまざまな椅子がそれぞれ種類の異なる椅子がセットされており、遊び心も感じられる楽しい空間です♪
  • 和歌山駅 徒歩6分
  • 3,000円
  • 毎週火曜日

和歌山市

いずみ

8名〜10名様の個室
8〜10名様までご利用いただける掘りごたつの個室。
個室は土壁が懐かしい雰囲気の掘りごたつ式です。
歓・送迎会特別コース 5,000円〜
★<歓・送迎会特別コース> 和華・咲(わかざき)コース(90分飲み放題付き)5,000円〜 和華・吹(わかぶき)コース(90分飲み放題付き)6,000円〜
★各種鍋コース (90分飲み放題付き)5,000円〜 ★おまかせ料理3,780円〜
  • 和歌山駅 車5分
  • 4,500円
  • 毎週日曜日
    その他(2018年11月3日)

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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