和歌山市でジビエが楽しめるお店

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和歌山市で
ジビエが楽しめるお店

ジビエが食べられるお店

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ジビエは狩猟で得た鳥獣の肉やそれを使った料理のことで、一般的に狩猟が盛んになる秋が旬です。野山を駆け巡った天然の肉は引き締まっていて脂肪分も少なく栄養価も高いのです。 独特なにおいが苦手な方もいますが、猟師の腕やしっかりとした下処理や調理によって美味しくいただけます。ジビエで食されるものは、鳥類ではマガモやヤマウズラ、アヒル、獣類では野ウサギ、シカ、イノシシなどがあります。

和歌山市エリア

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和歌山市

西郷寿し

◇◆和歌山の地酒◆◇
美味しいお料理と一緒に召し上がっていただきたいのが、数多く取りそろえた地酒です。和歌山の銘酒「紀土」や「羅生門」、「大吟醸」など、お酒好きの方もご満足いただけることでしょう。おひとりさまでも、「軽く一杯!」OK!お気軽にお立ち寄りください。美味しいお料理とお酒でおくつろぎください。
当店を貸切でご利用いただけます
各種会合、記念日、歓送迎会など、大勢の方がお集まりになるときには、貸切でご利用いただけます。お寿司や、お鍋、アラカルトメニューなど、ご予約にて承ります。貸切は、10名様 〜20名様でご利用いただけます。詳細は、お気軽におたずねください。
  • 紀和駅 徒歩11分
  • 5,000円
  • 毎週月・日曜日

和歌山市

野菜家さい

各シーンに合わせたコースを提供
たまにはお洒落な宴会・パーティーを企画しませんか♪当店のご宴会プランは、華やかな前菜をピンチョスで彩り「乾杯(サルー♪)」からはじまります。地元和歌山を中心とした契約農家様の有機野菜。希少価値の高いスペインのブランド肉など、こだわり食材のコース!幹事様!!気軽にお問い合わせください♪
バスク仕込みの本格料理
バスク・サンセバスチャンで感じた食事の楽しさを表現したい。そう思い立ったときに「お客様に素材の美味しさを味わってもらう」というテーマにたどり着きました。食材を提供してくれている生産者の方々に敬意を払うという意味でも、ストレートな味で【素材】の味を最大限に伝えるための調理を心掛けています。
  • 紀和駅 徒歩11分
  • 4,500円
  • 不定休日あり
    ※●ディナー不定休 ●ランチ土・日・祝休み

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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