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長浜・米原でイベリコ豚が楽しめるお店

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長浜・米原で
イベリコ豚が楽しめるお店

イベリコ豚が食べられるお店

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ブランド豚で知られるイベリコ豚はスペインで食用に飼育された豚の一種です。主な産地はイベリア半島の中部から南部にかけてと、スペイン西部からポルトガル東部。通常の飼料を食べて育ったイベリコ豚は「セボ」と呼ばれ、一方「どんぐりと食べて育った豚」としてのイベリコ豚は最高級とされ「デ・ベジョータ」で親しまれています。イベリコ豚は肉質が柔らかく、油がさらりとして甘みがあるため、高級食材として人気があります。

長浜・米原エリア

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長浜市

升屋 長浜店

個室でゆっくり♪
テーブルからパーティールーム、お座敷までお客様のご希望の席ございます!是非お問い合わせ下さいませ。
人気の掘りごたつ♪
大人気です!
  • 長浜駅 徒歩5分
  • 3,000円

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