甲賀・湖南でヒラメが楽しめるお店

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甲賀・湖南で
ヒラメが楽しめるお店

ヒラメが食べられるお店

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ヒラメの旬は冬期。産卵後の夏場は味が落ちるといわれますが、それでも美味しい魚の代表格であることには変わらないでしょう。 飲食店において比較的高級な分類をされているヒラメは、白身魚の中でも特に淡白で上品な味わいで、日本料理では刺身、寿司、酒蒸しなどにして食べます。フランス料理ではムニエルにも使われます。肝臓(キモ)や縁側(えんがわ)と呼ばれる脂の乗った歯ごたえのある部位も珍重されています。

甲賀・湖南エリア

条件変更

まぐろへのこだわり
寿司の代表的なネタである"まぐろ"は豊洲直送で仕入れしており
特に"とろ"の部位にはこだわりを強く持ってご提供いたしております。
近江牛炙りの握り寿司
滋賀一番の特産品である近江牛の希少部位を使用した
近江牛炙りの握り寿司を初め、シャリは湖南市産「日本晴」を
100%使用しております。
  • 三雲駅 徒歩20分
  • 1,280円
  • 不定休日あり

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





甲賀・湖南の最寄り駅
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  • 三雲駅
  • 水口駅
  • 水口城南駅
  • 水口石橋駅
  • 信楽インターチェンジ
  • 竜王インターチェンジ
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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