甲賀・湖南で穴子が楽しめるお店

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甲賀・湖南で
穴子が楽しめるお店

穴子が食べられるお店

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穴子はウナギとよく似た円筒形の体型を持つ魚です。日本各地で漁獲されますが、東京湾で獲れる江戸前や瀬戸内海で獲れたものが珍重されています。 食用となる種類が多く、日本食ではお寿司や天ぷらがおなじみ。穴子飯、蒲焼にしても美味しいです。ウナギと同様栄養価は高いが、脂質は半分ほどであっさりしています。ふんわりとした食感が特徴です。

甲賀・湖南エリア

条件変更

まぐろへのこだわり
寿司の代表的なネタである"まぐろ"は豊洲直送で仕入れしており
特に"とろ"の部位にはこだわりを強く持ってご提供いたしております。
近江牛炙りの握り寿司
滋賀一番の特産品である近江牛の希少部位を使用した
近江牛炙りの握り寿司を初め、シャリは湖南市産「日本晴」を
100%使用しております。
  • 三雲駅 徒歩20分
  • 1,280円
  • 不定休日あり

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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  • 水口石橋駅
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