守山・野洲で
ウニが楽しめるお店
ウニが食べられるお店
ウニの食用部分は精巣・卵巣。浅い海の砂地や岩場に生息しているものが特に美味しいとされ、北海道の積丹、利尻島、礼文島が産地として特に有名です。主に食用とされるのはバフンウニ、エゾバフンウニ、キタムラサキウニ、アカウニ、ムラサキウニなどで、日本の三大珍味とされているのは塩ウニに加工したもの。刺身や寿司ネタ、ウニ丼などは、生食することが多く、磯の香りとトロリとした濃厚な味が愉しめます。殻に載せて炭火などで焼いた、焼きうに、いちご煮、なども美味しいです。ヨーロッパでも古代ローマ帝国の時代から伝統食材としてウニは珍重されており、パスタソースやオムレツに用いられている。
守山・野洲エリア
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近江野菜鉄板焼き わえん
- 女性に人気の店内♪
- 女性に人気の店内です。木のぬくもりを味わえる空間で近江野菜の鉄板焼などこだわりメニューが楽しめます！
- 鉄板で焼き上げる出し巻き♪
- 鉄板で焼き上げる出し巻きです。ちょっとテクニックがいります♪
- 守山駅 車10分
- 2,500円
- 不定休日あり
※今年１月１日は定休日となっております。営業は、１月２日からとなっております。１月の定休日は７日火曜日、１４日火曜日、２０日月曜日、２７日月曜日となっております。
野洲市
刺身と魚飯 FUNEYA 野洲店
- 名物お造り舟盛り！！
- 高知、徳島、三重、北海道などから直送鮮魚はもちろん、塩締め、酢締めの熟成魚も！10点盛りは1890円です！圧巻のコスパ☆
お手頃5点盛り1280円、おまかせ２名様ちょっとずつもりあわせなど、シーンに応じてオーダーして下さい！ - 【ご飯にもこだわるお店でありたい】
- 土鍋ご飯-魚飯（うおめし）-魚と、近江米のコラボ。無敵の土鍋ごはんが出来上がりました。滋賀県産コシヒカリのみ使用。湖北の山側に近い田で取れたコシヒカリを使用しております。
しっかり「ご飯」にもこだわるお店でありたい。お酒とおつまみだけじゃない最後の食事まで美味しいお店づくりに徹します。
- 野洲駅 徒歩1分
- 3,800円
- 毎週月曜日
※祝日、祝前日は営業。その次の平日営業日が定休日となります。
※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。
守山・野洲の最寄り駅
- 守山駅
- 野洲駅
- 栗東駅
- 堅田駅
- 手原駅
- 草津駅
- 守山中学校停留所
- 栗東インターチェンジ
［キニナルお店ランキング］集計方法
『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。
