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近江八幡でウニが楽しめるお店

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近江八幡で
ウニが楽しめるお店

ウニが食べられるお店

ウニの食用部分は精巣・卵巣。浅い海の砂地や岩場に生息しているものが特に美味しいとされ、北海道の積丹、利尻島、礼文島が産地として特に有名です。主に食用とされるのはバフンウニ、エゾバフンウニ、キタムラサキウニ、アカウニ、ムラサキウニなどで、日本の三大珍味とされているのは塩ウニに加工したもの。刺身や寿司ネタ、ウニ丼などは、生食することが多く、磯の香りとトロリとした濃厚な味が愉しめます。殻に載せて炭火などで焼いた、焼きうに、いちご煮、なども美味しいです。ヨーロッパでも古代ローマ帝国の時代から伝統食材としてウニは珍重されており、パスタソースやオムレツに用いられている。

近江八幡エリア

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近江八幡市

近江牛日本料理ひょうたんや

ご用途に合わせて最適な空間をご用意: 2名様〜最大64名様まで、様々な会にご利用いただけるお部屋を完備。畳にテーブルと椅子のお部屋や、掘りごたつのお部屋など、脚を楽にしてお座りいただける様々な空間をご用意いたします。皆様でお顔を見合わせながら、存分に語らいをお楽しみいただけます。
皆様の特別な日に華を添える会席料理: 型にはまらない柔軟な発想で仕立てる会席料理。春夏秋冬を映す美しい彩りで、皆様にたいへんご好評をいただいております。創業70年を迎えましたが、私たちは“職人気質”ではございません。時代の流れとお客様に寄り添い、“お客様の心地良いひと時”をお届けできるよう、努めて参ります。

近江八幡駅徒歩2分
6,000円
第2月曜日第3月曜日第4月曜日第5月・火曜日
※※月曜日は営業している日もございます。お問い合わせください。※別日でお休みを頂戴する場合もございます。

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近江八幡市

刺身と魚飯 FUNEYA 近江八幡店

刺身天ぷら炭焼き…素材自慢の一品: 高知、三重、徳島、北海道… 全国の漁港から、プロの目利きにかなったその時々の“ベスト”な鮮魚が届きます。脂ノリ抜群な旬もの、他ではなかなか出合えない珍しいもの…など、日々ラインナップは異なるのでお見逃しなく。まずは刺身でじっくりとご堪能ください。築地大卸しのルートから仕入れた「本マグロ」も必食です。
主役級の美味さ！近江米の土鍋ご飯: 細部まで妥協しないFUNEYAのこだわりは「ご飯」にも。お米は、湖北の山側に近い田んぼで採れた滋賀県産「コシヒカリ」のみを使用。ご注文ごとに土鍋で炊きます。炊き上がりの光沢、香り、甘みは他とは段違い。白ご飯はもちろんですが、炭火で焼いた季節の魚をのせて炊く「魚飯」も必食。〆にどうぞ。

近江八幡駅徒歩5分
3,800円
毎週月曜日
※月曜日が祝日の場合は営業させて頂いている場合があります！お気軽にお問い合わせくださいませ♪

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近江八幡市

らいおん丸近江八幡店

ハラミにまぐろ、ふぐ尽しの歓送迎会: 肉に魚にお鍋に！人気商品を集めて歓送迎会プラン★国産生本まぐろや牛ハラミ、和牛イチボ溶岩焼き宴会等、歓送迎会に最適なプランです。
充実の飲み放題、宴会掘りごたつ、駅スグのロケーションが◎
魚も肉も貝も『炉端焼き』だから旨い: 季節ごとに取り入れる旬の食材は、魚は丸まる、貝は殻付き、肉は厚切りをコンセプトに日本の美味しいを集めています！
「炉端焼き」で、食材本来のおいしさを存分に感じてください♪
当店自慢の全国の豊富な日本酒と合わせて、炉端焼きをどうぞお楽しみください。