近江八幡で軟骨が楽しめるお店

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近江八幡で
軟骨が楽しめるお店

軟骨が食べられるお店

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鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。

近江八幡エリア

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日常使いできる「町の焼鳥屋さん」
お仕事やお買い物の帰りに、お一人様からお気軽にお立ち寄りいただける焼鳥屋です!カウンターは14席。店主が、炭火でジューシーに焼いたアツアツの焼鳥と、厳選したおいしいお酒でおもてなしいたします。肩肘張らずにゆったりと楽しめる「町の焼鳥屋さん」。それが当店です!
近江黒鶏を炭火で焼いてジューシーに
地元で育った「近江黒鶏」は、身がしっかりした歯ごたえと深い味わいが魅力。備長炭で焼き上げることで旨みを凝縮し、炭の香ばしい香りをまとい、とてもジューシーでおいしい串を実現させることができました!また、味わい深い大山産がいなどりなど、厳選した地鶏も使用し味比べを楽しんでいただけます。
  • 近江八幡駅 徒歩15分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日 第1月曜日 第3月曜日
    ※※不定期で休業する場合があります。
今年の歓送迎会は個食スタイルで!
今年の歓送迎会は一人一皿、個食スタイルでお楽しみください!もちろん鍋自体も一人一鍋で、感染症対策としても喜ばれます。また今まで鍋宴会は取り分けるのに気を使うし大変、と思われていた方も、ゆったり自分のペースで食べていただけますよ♪コースは4,000円(税込)〜、樽生エビスビールがついた贅沢飲み放題内容です!
えびすHANARが堂々オープン!
ごきげんえびす内にえびすHANARがオープン!旬の贅沢食材を食べ放題!
春は旬の真鯛や鰹や筍といった今だからこそ楽しめる食材にこだわった食べ放題◎春夏秋冬のプレミアム食材を食べ放題&飲み放題で贅沢な時間をお過ごし下さい!今回は真鯛や鰹、筍など旬の贅沢を食べ尽くせる充実の内容に!
  • 近江八幡駅 徒歩1分
  • 3,500円

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近江八幡市

遊ぼ

☆毎月7の付く日は"生ビール半額"☆
【毎月7の付く日は 遊ぼの日】
毎月7日、17日、27日は、
生ビールを半額でサービス致します!!!
☆山芋焼・山芋明太子・山芋とん平☆
お好み焼・たこ焼だけではなく、一品料理とお酒も充実しています!
☆山芋焼・山芋明太子・山芋とん平がおすすめです!
※写真は、山芋明太子!
  • 近江八幡駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 毎週月曜日
    ※※年末年始(12月31日〜1月2日) ※ご予約があれば営業致します。

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キンッキンに冷えたビールあります!
ビールジョッキはキンッキンに凍らせております!疲れた体に染み渡る1杯を当店でどうぞ♪
お一人でのお食事利用の方も多いので一品メニューを多数取り揃えてお待ちしております。
21時以降は閉店まで飲み放題が出来るコースもあります!
お一人様のご利用も大歓迎です!
サラリーマンの方のお仕事終わりなど、お一人様のご利用も大歓迎です!お1人様のご利用にも、地酒飲み比べが大人気!ちょい飲みや、サク飯などにもお気軽にご利用いただけるカウンター席がございますので、お気軽にご来店ください♪
  • 近江八幡駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日
    その他(2020年11月22日・2020年11月23日)
    ※11月22日、23日は店舗改修工事のためお休みさせていただきます。 日曜日が祝前日の場合は、日曜日は営業致します。月曜日の祝日を定休日とさせていただきます。

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自分で仕上げる“あなたの”シリーズ
人気メニューのひとつ『あなたのポテトサラダ』。一緒にお持ちするすりこぎ棒で、たっぷり入った具材を混ぜ混ぜ!ゴロゴロ食感がお好きな方は、混ぜる回数を少なめに。さっぱり味がお好きな方はマヨネーズを少なめに。など、自由に食感&味わいが調整できます。
とろ〜り、熱々に溶かしたラクレット
チーズの溶かした表面を削ぎ落としながら、生ハムやジャガイモなどに絡めて食べる「ラクレット」。当店は花畑牧場ラクレットチーズを使用!北海道・十勝産の生乳を100%使用し、職人がひとつひとつ手造りした花畑牧場こだわりのチーズです。この界隈で食べられるのは当店だけだと思いますので、是非ご賞味ください♪
  • 近江八幡駅 徒歩8分
  • 2,500円
  • 不定休日あり
    その他(2019年3月11日・2019年3月18日)
    その他(2019年3月25日)

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朝引きささみ使用『ささみマヨポン』
女性を中心に人気の朝引きささみ料理。特にご注文が多いのが『ささみマヨポン』です!新鮮なささみを軽く焼き上げ、マヨネーズのコクとポン酢のさっぱり感が絶妙!と評判の逸品。その他、『秘伝の手羽先揚げ』もおすすめです。二度揚げしているので、外はパリッ!中はジューシー!な仕上がりに。
お得な「飲み放題付き」宴会コース
当店の人気メニュー『鶏のからあげ』『秘伝の手羽先揚げ』などがお得に食べられる宴会コースをご用意しております!品数が多く「ボリューム満点」と評判です。なかには最後の料理前にお腹いっぱいになってしまうお客様も...そんな時はお気軽にお声がけくださいね!これからのお集りにぜひご利用くださいませ!
  • 近江八幡駅 徒歩15分
  • 3,000円
  • 毎週水曜日

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刺身 天ぷら 炭焼き…素材自慢の一品
高知、三重、徳島、北海道… 全国の漁港から、プロの目利きにかなったその時々の“ベスト”な鮮魚が届きます。脂ノリ抜群な旬もの、他ではなかなか出合えない珍しいもの…など、日々ラインナップは異なるのでお見逃しなく。まずは刺身でじっくりとご堪能ください。築地大卸しのルートから仕入れた「本マグロ」も必食です。
主役級の美味さ!近江米の土鍋ご飯
細部まで妥協しないFUNEYAのこだわりは「ご飯」にも。お米は、湖北の山側に近い田んぼで採れた滋賀県産「コシヒカリ」のみを使用。ご注文ごとに土鍋で炊きます。炊き上がりの光沢、香り、甘みは他とは段違い。白ご飯はもちろんですが、炭火で焼いた季節の魚をのせて炊く「魚飯」も必食。〆にどうぞ。
  • 近江八幡駅 徒歩5分
  • 3,800円
  • 毎週月曜日
    年末年始(2020年12月31日〜2021年1月4日)
    ※年始は1月5日から営業いたします。 月曜日が祝日の場合は営業させて頂いている場合があります!お気軽にお問い合わせくださいませ♪

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素材にこだわるサガミ自慢の和食
そば・うどんをはじめ、定食、丼もの、お子様メニューまで幅広くお楽しみいただけます。和食の基本ともいえる「だし」。当店では毎日欠かさず朝夕と丁寧にだしをとっています。地域に合わせた特選素材をブレンドし、本物にこだわった「だし」は、当店自慢のそば・うどんの美味しさを一層引き立てています。
多彩な和食と宮崎牛が楽しめるコース
大海老の天ぷらやそばなど、当店自慢の和食を存分に味わえる松・竹・梅、3つのコースをご用意。コースのご利用は2名様からOK!ご親族や職場のお集りなど宴の席にぜひご利用ください。飲み放題と一緒に注文すると飲み放題が割引価格でお楽しいただけます。和風テイストの落ち着いた店内で、ごゆっくりお過ごしください。
  • 近江八幡駅 徒歩19分
  • 1,500円

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季節を感じる食材を一口で味わえる
ぜひ食べていただきたい串かつは店内で一本ずつ丁寧に手仕込みしています。常に30種類以上のメニューがあり、季節に合わせた内容でご用意。素材そのものを味わっていただくためアレンジを加えない素朴な串を取り揃えました。定番は宮崎県産の豚バラや近江牛の牛串、身がしっかりとした大エビ。ササミを使った串も人気です。
幅広いシーンに対応できるドリンク
生ビールからノンアルコールまでバラエティー豊かなドリンクを取り揃えている当店。中でもハイボールは人気があります。定番の角ハイボールは爽快な炭酸がたまらない一杯。串かつにもぴったりです。山崎や余市といった高級酒もご用意しました。ロックでもハイボールでもお楽しみいただけます。
  • 近江八幡駅 徒歩15分
  • 2,500円
  • 毎週水曜日
    その他(2020年8月17日〜2020年8月19日)
    ※8月12日は休まず営業いたします
    ※※8月12日(水)はお盆のため営業いたします。代わりに8月17日,18日19日はお休みさせていただきます。

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【今日は贅沢に】魚民自慢の魚料理
鮪の旨味が感じられる鮪(まぐろ)・トロっと脂の乗ったサーモン・ほどよい甘味と食感の真鯛などおいしい魚をご用意しております!魚介を使った定番料理や魚の旨みを活かした刺身・なめろう・ユッケ・お寿司などを是非ご堪能ください!
プチ贅沢なお食事会やご宴会等に♪
魚民では、各種お鍋が楽しめるコースを多数ご用意しております。特に広島県産のぷりぷりのカキを使用した濃厚味噌鍋コースがおすすめ◎一部メニューを除いてお料理の個別盛りもできますので、ご希望の際はご予約時に併せてご記載ください。ご家族でのお食事から少人数でのご友人との飲み会など幅広くご予約承り中!
  • 近江八幡駅 徒歩2分
  • 2,500円

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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