彦根・多賀・愛荘でキビナゴが楽しめるお店

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彦根・多賀・愛荘で
キビナゴが楽しめるお店

キビナゴが食べられるお店

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キビナゴは側面に美しい銀色と青の帯をもつ体長10cmほどの魚で、九州や四国でよく獲れ、産卵期である春先が旬とされます。身がやわらかいので包丁などを使わず手開きにするのが一般的です。脂肪が少なく甘みがあるので、撮れたてを刺身にしてショウガ醤油で食べるのが美味しいです。他にも天ぷらや唐揚げなど揚げ物に向いていて、南蛮漬けにして食べるのも美味しいです。

彦根・多賀・愛荘エリア

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当店人気No,1コース!
《由布院》九州刺身盛り合せと人気の炭火焼が選べる堪能コース【9品】
<コース内容>
■鶏わさ■新鮮野菜のシーザーサラダ■九州刺身盛り合せ■馬刺しと豊後高田どり炙り叩き二種盛り合せ■選べる炭火焼
■鹿児島きびなごフライと宮崎名物若鶏のチキン南蛮■国産鶏の白湯鍋■選べる〆■デザート
まるごとうまかもん大集合!
<かばおの熱い想いでこのお店は誕生しました>
料理店で修業を重ねるあいまに、美味しい料理が食べたいと九州各地を転々と食べ歩き、九州にはこんなに美味しい料理がたくさんあるのかと感動を覚え、みんなにも知ってほしい。そんな想いから誕生したお店が「九州料理 かば屋」です。
  • 彦根駅 徒歩3分
  • 3,000円

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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  • 彦根駅
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