彦根・多賀・愛荘で軟骨が楽しめるお店

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彦根・多賀・愛荘で
軟骨が楽しめるお店

軟骨が食べられるお店

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鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。

彦根・多賀・愛荘エリア

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いろは!こだわりメニュー♪
いろはのご馳走!大盛り釧路風タレザンギ
バケツにてんこ盛りが嬉しい!文字通りのタレがしみ込んだザンギが更に食欲をそそります!
種類豊富☆お得な飲み放題メニュー♪
ビール、焼酎、日本酒、カクテル、サワー、ウイスキー、ハイボール、梅酒などなど☆お酒が飲めない方でもノンアルコールドリンクやソフトドリンクも充実◎大人気の飲み放題付き宴会コースがお得です♪気兼ねなく宴会をお楽しみいただけます。
  • 彦根駅 徒歩1分
  • 3,000円

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【濱の男気】刺身豪快男盛り
当店人気No.1粋な刺盛り。海の幸を贅沢に使い、豪快に盛り付けた男気感じるイチオシの刺盛りです。
※季節や仕入れの状況により、内容が変わる場合があります。
当店人気No.1コース!!
≪豊漁≫豪快舟盛りと鍋が選べる豪華絢爛コース【8品】
<コース内容>
■先付け■ローストビーフサラダ■ずわいがに入り豪快舟盛り■鯨のレアステーキ■金目鯛の唐揚げ■選べる鍋「具沢山海鮮漁師鍋」又は「牛すき鍋」又は「海鮮ガンガン焼」■〆のラーメン又はうどん又は雑炊■北海道バニラアイスのハニーメープルがけ
  • 彦根駅 徒歩1分
  • 3,500円

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おいしい料理とうまい酒
新鮮な魚の逸品に、ほっとする味わいの居酒屋定食。魚民ならではの厳選したお料理を今宵のお酒と一緒に。
当店人気No.1コース!!
鮪尽くしコース【全8品】
<コース内容>
■生まぐろユッケ■生まぐろ叩きサラダ■生まぐろ三昧(赤身刺し・岩塩炙り刺し・醤油糀和え)■まぐろカマ焼■まぐろ一口串カツ■生まぐろしゃぶしゃぶ■〆のまぐろ寿司二種■デザート
  • 彦根駅 徒歩1分
  • 2,700円

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伝五郎こだわりの宴会コース 
10/23より宴会コースが種類も増えリニューアル。自慢の串焼き串揚げの“伝五郎串味わい”コース。人気商品大集合の“伝五郎いちおし集合”コース。そして海鮮づくしの“海鮮味わい”コースまで。ご友人・ご家族・仕事仲間などお祝いの席・飲み会・宴会・歓送迎会・お誕生日会・記念日集まりなどの場でご利用ください。
おすすめ “炭火焼鳥と串揚げ”
伝五郎の食べていただきたいおすすめメニューは焼鳥。備長炭で焼き上げた焼き鳥は、表面は“パリッ”中は“ジューシー”お口の中で旨みが広がります。
  • 南彦根駅 車6分
  • 2,500円
  • 年中無休

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こだわりの串打ち
毎日届けられる国産鶏肉をベストな状態で
食べていただくために、一本一本丁寧にお店で
串打ちする。お客様の「おいしい」のため、
愛情込めて仕込みをしています。
手作り秘伝のタレ
タレは焼鳥を完成させる命。鶏を丸ごとふんだんに使い、新鮮な野菜・果物と一緒に数日間じっくりと煮込むことで自然の旨味を引き出しています。
  • 南彦根駅 徒歩1分
  • 2,000円
  • ※12/31・1/1
秋限定堪能プランが登場♪♪
今年もやります!!松茸!松茸!松茸!が入った牛すき焼きが食べられる秋限定プラン♪
今年も松茸入りのすき焼きプランが限定登場!しかも今年は肉質が柔らかい人気のアンガス牛がボリューム満点
小間蔵名物 京もつ鍋
小間蔵名物【京もつ鍋】こだわりの西京白味噌を使用した小間蔵名物 「京もつ鍋」は定番の醤油ベースとは違いコクが有りまろやかな出汁にモツの絶妙な甘味のある脂が溶け出し絶品の味を生み出します!!他では食べれない「おいしさ」に絶対の自信がある小間蔵「京もつ鍋」を是非ご賞味下さい!
  • 彦根駅 徒歩1分
  • 3,300円
  • 年中無休

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おいしい料理とうまい酒
新鮮な魚の逸品に、ほっとする味わいの居酒屋定食。魚民ならではの厳選したお料理を今宵のお酒と一緒に。
当店人気No.1コース!!
《かがやき》★フルサービス★魚民究極のおもてなし宴会コース【8品】
<コース内容>
■先付け三種■桜えびとしらすのちりめん山椒和風サラダ■お造り五種盛り合せ■魚民山海焼■天ぷら盛り合せ■西京味噌仕立ての一口ステーキ■紀州南高梅のお茶漬け■北海道あずきと抹茶アイス 〜きな粉わらび餅添え〜 青汁付
  • 南彦根駅 徒歩1分
  • 2,700円

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夏季限定! 博多名物鉄なべ餃子!!
ビールとの相性抜群でおつまみにもディナーにもなる優れた博多のもう一つの名物料理です!
博多は一口餃子と言って小ぶりで女性も食べやすいものが多く、丸い鉄鍋にびっしり円状に敷き詰められているのが特徴です♪
カリっと揚がったパリパリ皮! 具だくさんでジューシーなタネ!!
本場の鉄鍋餃子をご賞味下さい♪
コラーゲンやビタミンたっぷり
「博多」もつ鍋人気店の味を使うことを許されたお店。コラーゲンやビタミンが大量に入った鍋や博多もつ鍋の味にこだわったもつ鍋。みそ味 ⇒人気No,1で注文率98%の味。しょうゆ味 ⇒厳選した素材で引き出す醤油味。水炊き風 ⇒にんにくを使用せず、あっさり!ポン酢でどうぞ!
  • 南彦根駅 車5分
  • 3,000円
  • 毎週木曜日
    ※※祝日・祝前日の場合は営業

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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