BIGLOBE旅行

彦根・多賀・愛荘で文蔵（焼酎）が楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > 文蔵（焼酎） - 彦根・多賀・愛荘エリア

彦根・多賀・愛荘で
文蔵（焼酎）が楽しめるお店

文蔵が飲めるお店

「文蔵」は、熊本県球磨地方の木下醸造所で造られています。一世紀以上にわたり、米焼酎だけを作り続けている小さな蔵元で、石積みの麹室での手造り麹を使い、昔ながらのかめ仕込み、とこだわりいっぱいの本格焼酎です。中でも「かめ壺手造り文蔵」は、蒸留後、タンクで2年熟成させてから瓶詰めにし出荷されます。常圧蒸留ならではのコクと、泡盛の古酒を思い起こさせる味わいがあります。その他に、10年熟成された文蔵もあります。こちらは、熟成焼酎ならではの深い味わいがあります。

彦根・多賀・愛荘エリア

条件変更

表示順は、キニナルお店ランキングになっています。

彦根市

翠翔彦根本店

低温調理でしっとり仕上げる絶品を: 愛知県と岐阜県の信頼ある養鶏業者から仕入れる、朝引きの名古屋コーチンは鮮度抜群です。純系名古屋コーチンを低温調理して仕上げる「鶏刺し 4点盛り合わせ」で、素材本来の味わいをシンプルに堪能。ムネ・もも・ササミ・砂肝の4種盛りで部位ごとの違いをお楽しみください。醤油・塩・胡麻油をお好みでどうぞ。
濃厚な味の焼き鳥はミディアムレアで: 鮮度に自信があるからこそご提供できる、ミディアムレアに仕上げる炭火焼き鳥。様々な調理で名古屋コーチンの魅力を引き出す、当店ならではの渾身の串をご堪能ください。お得な「5本盛り合わせ」に加えて、1日10本限定でご提供する「肝サッと焼き串」「ハツのサッと焼き串」など希少部位をふんだんに使用した串も人気です。