彦根・多賀・愛荘で三岳(焼酎)が楽しめるお店

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彦根・多賀・愛荘で
三岳(焼酎)が楽しめるお店

三岳が飲めるお店

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三岳は、鹿児島県屋久島にある三岳酒造(株)が製造している芋焼酎です。屋久島は自然豊かで、樹齢数千年の杉の原生林で濾過され、湧き出してくる水を仕込みの際に利用しています。また、麹米には焼酎麹に適してるとされるタイ米を、サツマイモは地元産のものを使用するなど、まさに自然の恵みを堪能できる独特の味わいとなっています。 香りは芋の香りがとても豊かで、とても落ち着いています。のどごしはすっきりとしていて、サツマイモの甘さがほのかに後に残る感じがします。三岳の風味をより楽しむのには、お湯で割って人肌くらいの温かさでいただくというのがおすすめです。

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低温調理でしっとり仕上げる絶品を
愛知県と岐阜県の信頼ある養鶏業者から仕入れる、朝引きの名古屋コーチンは鮮度抜群です。純系名古屋コーチンを低温調理して仕上げる「鶏刺し 4点盛り合わせ」で、素材本来の味わいをシンプルに堪能。ムネ・もも・ササミ・砂肝の4種盛りで部位ごとの違いをお楽しみください。醤油・塩・胡麻油をお好みでどうぞ。
濃厚な味の焼き鳥はミディアムレアで
鮮度に自信があるからこそご提供できる、ミディアムレアに仕上げる炭火焼き鳥。様々な調理で名古屋コーチンの魅力を引き出す、当店ならではの渾身の串をご堪能ください。お得な「5本盛り合わせ」に加えて、1日10本限定でご提供する「肝サッと焼き串」「ハツのサッと焼き串」など希少部位をふんだんに使用した串も人気です。
  • 彦根駅 徒歩16分
  • 3,500円
  • 毎週水曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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