大津市で鱈が楽しめるお店

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大津市で
鱈が楽しめるお店

鱈が食べられるお店

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タラのほとんどの種類は寒帯・亜寒帯の冷たい海に分布する海水魚です。重要な水産資源として古くから利用されてきました。寒い時期にこの鱈を最も美味しく食べる方法はやはり鍋がおすすめ。鍋に入れることで、鱈から美味しいダシを取ることもでき、他の具材に味が染み渡ります。また、鱈を捌くときには、中にある白子を傷付けないように取り出すことも重要。鱈の白子を鱈の身と一緒に鍋に入れることで一段と旨味が増します。この白子は煮つけにしても美味しく、鱈は無駄なくいただける魚といえます。

大津市エリア

条件変更

完全個室ソファ席 最大12名様まで
歓送迎会・決起会・同窓会など、どんな会でもOK。完全個室で周りもきになりません。またうれしいソファ席なので、ゆったりとくつろげますよ。
接待でも◎家族でも◎少人数堀こたつ
二階の特別席。和の雰囲気が漂う、堀こたつ個室。少人数だから、接待や周りが気になるご家族でも利用OK。
  • 石山駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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