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大和高田・橿原で毛ガニが楽しめるお店

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大和高田・橿原で
毛ガニが楽しめるお店

毛ガニが食べられるお店

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タラバガニ、ズワイガニと並ぶ三大蟹の一つが毛ガニ。北海道を代表する食材で、春はオホーツク海、夏は噴火湾、秋は釧路および根室沿岸、冬は十勝沿岸とほぼ通年で水揚げされます。生のカニの脚肉をそのままいただくのはもちろん、甲羅焼きや茹でカニ、または揚げ物にしたり、煮汁ダシで炊き込んだカニ飯も美味。毛ガニはタラバガニ・ズワイガニに比べると可食部は少ないのですが、たいへん味がよく甘みがあり、カニ味噌の量も多いのです。カニ味噌を食べ終わったあとの、温めた日本酒を甲羅に注いだ甲羅酒は格別の美味しさです。

大和高田・橿原エリア

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法人様のご利用多数!個室の大宴会◎
地元企業さんやクラブの集まりでも大好評!最大80名様での個室宴会も承っております♪週末の金・土もご予約できますのでご予約・ご相談お早めにどうぞ!
  • 大和新庄駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 年中無休

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エリア

奈良県

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こだわり

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