大和高田・橿原で軟骨が楽しめるお店

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大和高田・橿原で
軟骨が楽しめるお店

軟骨が食べられるお店

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鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。

大和高田・橿原エリア

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当店人気No,1コース!!
《匠》メインのお鍋が選べる極みコース【8品】<コース内容>■【豊後高田どり】ももタタキぽん酢■具材たっぷり!白木屋カフェサラダ■刺身6種盛り合せ■厚切り!チャーシュー鉄板炙り焼■海老のチリソース■「ブラックアンガス牛のすき焼き鍋」又は「特製具沢山ちゃんこ鍋」■〆の麺■宇治抹茶アイス黒蜜がけ
みんなの笑顔が出会う場所!
お客様がその時々に応じて、楽しく、飲んだり食べたりして頂ける様に多くの店舗展開をしています。
落ち着いた雰囲気がくつろぎを生む『魚民』/創作料理の新境地を切り開く『月の宴』/楽しい時間を提供する空間『白木屋』
心くつろぐ大人の個室空間『千年の宴』
  • 高田市駅 徒歩1分
  • 2,500円

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こだわりの串打ち
毎日届けられる国産鶏肉をベストな状態で
食べていただくために、一本一本丁寧にお店で
串打ちする。お客様の「おいしい」のため、
愛情込めて仕込みをしています。
手作り秘伝のタレ
タレは焼鳥を完成させる命。鶏を丸ごとふんだんに使い、新鮮な野菜・果物と一緒に数日間じっくりと煮込むことで自然の旨味を引き出しています。
  • 大和八木駅 徒歩1分
  • 2,000円
  • ※12/31、1/1
4名様〜ご用意可♪半個室を多数完備
足元ゆったり、居心地の良い掘りごたつ席に、仕事終わりの一杯がつい進んでしまう空間です。ロールカーテンをおろして、人数に合わせた半個室のご用意が可能!程よいプライベート空間は、にぎやかな店内の雰囲気を感じながらも、周りをあまり気にすることなく食事と会話をお楽しみいただけます。
個性豊かな6種のYEBISUビール
料理の多彩な味わいに対応する、6種のYEBISUビールをご用意しております!例えば、上質で芳醇な香りとコクを持つエビス・ザ・ブラックでは『ぼっかけそばめし』や『一口餃子』など、同じコクの強い料理がおすすめです。当店自慢の九州の名物料理と、エビスビールの様々なマリアージュをお楽しみください。
  • 大和八木駅 徒歩1分
  • 3,500円

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少人数でも団体様でも!座敷個室完備
木のぬくもりが感じられる落ち着いた雰囲気の店内。2名様からご利用頂ける個室をご用意しております。カウンター以外は全席個室ですので、周りを気にせずお食事を楽しみたい方に最適です。女子会やママ会、歓送迎会や同窓会などあらゆるシーンにご活用いただけます。ぜひ当店で楽しいひと時をお過ごし下さい!
グランプリ優勝&準優勝メニューあり
何といってもグルメグランプリで賞をとったメニューが2品もある♪これを食べずしてどうしますか?
コース料理なら⇒【極上グランプリコース】&【鶏満悦コース】この2コースなら2品ともに楽しめます。
鍋も食べたい人は⇒【鶏鍋満悦コース】をどうぞ!(こちらはせせり唐揚げのみです)
  • 八木西口駅 徒歩2分
  • 3,500円

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これぞ職人技!専門店ならではの味
当店の焼とりは、専門店ならではの豊富な種類を多彩な味わいでお楽しみいただけます。厳選した新鮮な国産鶏肉のみ使い、お店で串打ちし作り置きせず、お客様のご注文をいただいた後に、熟練の職人が一串ずつ丁寧に炭火で焼き上げています。炭火焼ならではの外はパリッと、中はジューシーな味わいをお楽しみください。
少人数〜50名様大人数団体様までOK!
店内は少人数〜最大50名様までご利用いただける広々とした気持ちのよい空間。テーブルは2・4・6・8名様と様々なお席をご用意。ご家族でのお食事、女子会などの気軽な飲み会から、会社・団体様の打ち上げなど様々なシーンでご利用いただけます。カジュアルな雰囲気の中で、お仲間だけで盛り上がれるフロア貸切も承ります。
  • 高田市駅 徒歩3分
  • 1,900円
  • 年中無休

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【大好評!】完全個室貸切宴会
大好評!!貸切り個室の宴会場を併設!!
10名様〜30名様まで(金、土曜は15名様〜)ご利用頂けます。
個室利用の場合はクーポンが使用できませんが飲み放題1,500円を3時間に延長して、ゆっくりと宴会を楽しんで頂けるようになっております。
  • 大和八木駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

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お肉も魚も!食べたいものが揃ってる
宴会コースの選択肢が広くて、料理も充実!年に数回コース内容が変わるので、足を運ぶ度に新しい味に出合えます。お肉もお魚もバランスよく楽しめて、どんなシーンにも使える!この時期は、お鍋をメインにご用意。歓送迎会はちょっと贅沢に、松坂牛や金目鯛を使った黄金出汁のしゃぶしゃぶなど、いかがでしょうか?
あったかグルメがいろいろ選べる!
スープが選べるもつ鍋や、しゃぶしゃぶ、ちゃんこ、ホルモン煮込みなど、ほっこり体を温めてくれる料理がいろいろあります!もつ鍋は、西京白味噌を使用した上品な京風仕立て。定番の醤油ベースとは違い、コクがしっかり、まろやかなだしにモツの脂が溶け出し、独特の味わいを生み出します。
  • 大和八木駅 徒歩3分
  • 3,300円

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こだわりの日本酒をご用意
一心の炉端焼きに合う日本酒を全国各地の地酒を飲み比べて厳選いたしました。
入手が難しいプレミアムな日本酒なども取り揃えております。
冷酒・ロック・常温・ぬる燗・熱燗など、様々な温度でお楽しみ頂けるようそれぞれの温度に適した日本酒をご用意します。
美味しい料理と美味しいお酒を是非お楽しみください。
漁港直送!旬の天然もの!
鮮度にこだわり、その日に漁港直送された魚介類が堪能できます!
旬の鮮魚が楽しめることで好評をいただいており、もちろん天然にもこだわっております!
素材に合った調理法でお客様に楽しんで頂きます!
  • 大和八木駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

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地域最大級の宴会会場をご用意
「ミライザカ」では各種ご宴会に最適な個室を多数ご用意しております。周りを気にせず食事や会話が楽しめる個室は大人気のお席となっております!また、ご宴会にはかかせない飲み放題付コースはお一人様3,000円からご用意しております。ご予算やご利用シーンに合わせてお好みのコースをお選び下さい!※画像はイメージ
種類豊富な飲み放題メニューをご用意
宴会といえば、美味しい料理はもちろんのこと豊富なドリンクメニューも欠かせません!ミライザカでは、定番のビール、ハイボール、カクテルなどはもちろんのこと、他ではあまり飲み放題メニューに加わらない澄みわたる梅酒や、人気の日本酒、焼酎などもご用意しております!お好きなお酒とともに料理をお楽しみください♪
  • 大和八木駅 徒歩3分
  • 2,400円
  • 年中無休

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大人数宴会OK!!
当店では、4名様テーブル席を5つご用意しております。最大20名様までご利用可能なので、忘年会・各種ご宴会にご利用ください!!
真空低温調理にて作った新鮮な鶏肉!
備長炭で豪快に焼きあげた鶏肉!!素材の味を最大限に活かす!!じっくり、こだわり炭火で焼いた焼鶏が大人気です!!

  • 高田市駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 毎週月曜日
    ※月曜日が祝日の場合は、営業いたします。※その場合は翌日火曜日が定休日となります。

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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