淡路島でホタテが楽しめるお店

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淡路島で
ホタテが楽しめるお店

ホタテが食べられるお店

日本人が最も口にする貝、ホタテ。旬は10月頃で東北地方の三陸海岸以北、特に北海道で多く水揚げされる魚介類です。うま味成分であるアミノ酸、グルタミン酸、コハク酸やタウリンを豊富に含み、ホタテ特有の甘み成分はグリコーゲンで、疲労回復や体力強化に働きます。貝柱は肉厚でほぐれやすく舌触りと風味ががよいので、刺身、バター焼き、煮込みにしたり、乾燥させて干し貝柱に加工されます。貝ヒモ（みみ）は、コリコリとした食感が楽しめる刺身のほか、燻製や塩辛などにしても美味しいです。

淡路島エリア

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洲本市

The kitchen buono buono

二次会のご利用大歓迎☆: 結婚式の二次会のご予約も承っております。スクリーンを完備しているので、演出の幅も広がります♪晴れの日のお祝いに、美味しい料理と美味しいお酒で楽しんでみませんか？
カラフルでおしゃれな個室♪: 赤、青、黄、緑の3色をメインカラーとしたかわいらしい個室をご用意しています♪ママ会やご家族連れに最適です☆ソファ席の他に座敷、掘りごたつの席もあります♪

洲本I.C. 車15分
3,000円
毎週水曜日

洲本市

淡路島旬彩ユラリユラ

淡路島の活魚を堪能！: 新鮮な淡路島産の魚介を堪能できるお店。
少人数から大人数まで対応の個室: お子様連れも安心の広々完全固執など大小個室はゆっくり優雅にお食事を楽しんで頂けます。
もちろんご宴会にも◎ご予約必須の完全個室です！

津名一宮I.C. 車15分
3,500円
不定休日あり
※【お正月休みのお知らせ】年内は31日まで営業しております。年明け1日・2日の2日間はお正月休みとさせて頂きます。

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洲本市

ええとこどり洲本下加茂店

こだわりの炭火焼をご堪能あれ: 炭火焼鳥は、毎日一本一本お店で串打ち。お客様の笑顔のために、真心を込めて仕込んでいます。秘伝の熟成だれは旨味にコク、後味を追求。外はバリッと、中はホカホカの炭火焼をご堪能ください。
・おまかせ焼鳥5本盛580円（税抜）
・淡路金猪豚380円（税抜）
もっちもち♪釜揚げ焼きそば: 人気の「釜揚げ焼きそば」はご注文をいただいてから茹であげるから、もちもちの食感！釜揚げにこだわっています。『ミックス焼きそば』や『ホルモン釜揚げ焼きそば』、『豚釜揚げオムそば』など、メニューは色々。ぜひお試しください。

洲本I.C. 車15分
1,500円
年中無休

洲本市

魚民洲本店

落着いた和の雰囲気がくつろぎを生む: 玄関の向こうには、洗練された和の空間。ゆったりと個室感覚でおくつろぎいただけるのが「魚民」
お刺身、お寿司、郷土料理など、和食中心のお料理をお楽しみいただけます。ほんのりと漂う木の香りに、心和むひとときをお過ごしください。
※お席は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
おいしい料理とうまい酒: 新鮮な魚の逸品に、ほっとする味わいの居酒屋定食。魚民ならではの厳選したお料理を今宵のお酒と一緒に。

洲本I.C. 車5分
2,700円
無

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洲本市

いたりあ亭

自然に包まれたラグジュアリーな空間: 当店が佇むのは神戸淡路鳴自動車道・洲本I.C.から車で約5分。関西圏からもお気軽にお越しいただけるエリア。近くには当店経営のゲストハウス「swiss1960」もあり、大浜海岸へも約1kmとご旅行に好適なロケーション。イタリアをイメージした空間も何度も訪れていただく理由の一つ。贅沢な島時間が流れます。
ご当地・淡路島の食材を存分に使用: 淡路島は日本古代から「御食国」と呼ばれ、海水産物を中心に、数々の食材を朝廷に献上してきた食材の宝庫☆現代も全国の料理人がこぞって買い求めています。その豊かな食材を身近で扱えるのもご当地レストランならではの強み♪季節ごとに移りゆく、旬の食材を最大限に生かしたイタリア料理を心ゆくまでご堪能ください！