淡路島で鯛が楽しめるお店

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淡路島で
鯛が楽しめるお店

鯛が食べられるお店

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鯛は国内では年中食べることも出来ますが、天然の鯛は2月から4月にかけて旬を迎える魚です。特に桜の季節は鯛の産卵直前にあたり、赤色が鮮やかになることから「桜鯛」と呼ばれます。天然鯛の漁猟量トップは山形県で、山陰の島根県・山口県に福岡県と続きます。鯛は白身魚の為、あっさりとした味わいが特徴です。調理方法は刺身の他に煮付けや塩焼きなど多岐にわたるため、和・洋・中華のどの料理にも活躍する食材です。また、低脂肪で高タンパク質のため高齢者や生活習慣病を気にする人でも気軽に食べることができます。

淡路島エリア

条件変更

淡路島絶品生うにの海鮮ひつまぶし
※季節によって『淡路島の絶品生うに』の種類が変わります。1杯目ちらし寿司として海鮮の旨味を味わう。2杯目小皿に絶品生うにを取り淡路島の醤油と混ぜ「特製生うに醤油」を作り、おひつ全体にまぶし絶品うにの濃厚な味と香りを楽しむ。3杯目薬味をのせ出汁を注ぎ、お茶漬けで締めていただきます。
「淡路島たまねぎ」島のうま玉
淡路島と言えば「淡路島たまねぎ」甘みと柔らかさ最高の状態で味わって下さい。「淡路島たまねぎ」が第11回淡路島創作料理コンテストにて優秀賞を受賞。「淡路島たまねぎ」丸ごと1個に切れ目を入れ、オリーブオイルとブレンドソルトで味付け、大型オーブンに入れ、じっくり時間をかけ秘密の調理工程で「蒸し焼き」に。
  • 淡路島南I.C. 車3分
  • 3,000円
  • 毎週火曜日
    ※火曜日休館(祝日、繁忙期は状況により臨時営業) ※詳しくはHPでご確認ください。

洲本市

和匠 よし乃

淡路島ブランド三年とらふぐ
淡路島3年とらふぐは日本一流れの速い鳴門海峡で三年間育てられた質量共に極めた淡路島最高ブランドふぐ。
潮流の速いところで育ったふぐは身の締まりがさることながら白子の大きさにあります。【11月中旬頃から2月末頃までが白子の旬】
ふぐの美味旨味の秘密は食してあり三年にあります。
淡路島由良港自慢の海の幸
当店では、2年物から10年物の伊勢海老を由良漁師から直接仕入れております。程よい弾力のぷりぷりとした身に、たっぷりの甘みと濃厚な旨味が詰まった自慢の逸品です。豊かな風味が味わえるお造りや特製だしで煮付けた具足煮、香ばしく焼き上げた鬼ヶ原焼きなど、伊勢海老を使った創作和食をご用意しております。
  • 洲本I.C. 車2分
  • 13,000円
  • 毎週月曜日
    ※基本月曜日ですが、【不定休】その限りではございません。 ご予約状況によりお受けできる場合がございますので、お問い合わせください。

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南あわじ市

淡路島 さと味

厳選地魚の姿造り
当店では、毎日水揚げされたばかりの旬魚を多数水槽にてご用意。注文を頂いてから調理するので、本当に鮮度抜群の身を味わっていただけます。ぜひお薦めしたいのは「鳴門鯛」や「ハモ」「カレイ」「ヒラメ」「アジ」「車海老・アワビ・サザエ」 *活きの「ベラ」など、街には流通しないような珍しい逸品とも巡り会えます。
まるで旅館のようなくつろぎの個室
旅の疲れを癒すのは“旅先の美味しい料理”と“ゆったり過ごせる個室空間”。当店では座敷部屋を5部屋完備しており、畳香る和室がくつろぎのひと時をご提供いたします。旬魚の姿造りや淡路島名物「宝楽焼き」、また季節のお鍋など活魚店ならではの大皿料理を、足を伸ばしてご家族やお仲間と満喫してください。
  • 西淡三原I.C. 車3分
  • 8,000円
  • 毎週火曜日
    ※不定休あり

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淡路市

源平

■多彩なコースをご用意
ご用意したコースは『鯛しゃぶしゃぶ』など、充実した内容で取り揃えております。料理に合わせるお飲み物も地元淡路島の銘酒『都美人』をはじめ焼酎など豊富にご用意。2階には広間もあるので、お子様連れにも最適です。お客様の用途に合わせてのご利用していただけます。
■≪源平≫みずから目利き
厳しい目利きによって水揚げされた、淡路島の港の活きのいい魚たち。そこで選別された魚介類を、料理人が腕をふるい、お客様の目の前へと提供されていきます。食材の味を十分に引き出すため、その日その時にあった調理法で提供するため、お店に行く度に同じ魚たちでも違った味をお楽しみいただけます。
  • 淡路I.C. 車3分
  • 5,500円
  • 毎週水曜日
    ※火曜日は夜の部のみお休みとなります
大好評!ミュージカル&オペラナイト
毎週金曜ディナーに、ミュージカルとオペラの楽曲を生演奏でお愉しみいただけるイベントを開催いたします。
1月〜4月は「サウンド・オブ・ミュージック」の世界と春を迎える名曲ガラコンサートのスペシャルディナーをお届けいたします。
誕生日・記念日祝いに
当店では、お客様のご希望に沿って
【オリジナルケーキプレート】【リクエスト生演奏】【花束】などのサプライズ演出をご用意いたします。
大切な人の笑顔を思いながら、最高のプランを一緒に作り上げましょう。
  • 淡路I.C. 車10分
  • 3,000円
  • 毎週木曜日
    年末年始(2021年12月31日〜2022年1月1日)
    その他(2022年1月31日〜2022年2月4日)
    ※12月30日は休まず営業いたします(営業時間:11:00〜14:00、17:00〜21:00、14:00〜17:00)
    ※1月6日は休まず営業いたします(営業時間:11:00〜14:00、17:00〜21:00、14:00〜17:00)

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パティシエが作る本格ドルチェ
カフェタイム(平日14:00〜、土日祝15:00〜)には、専属のパティシエが作るドルチェを提供させて頂いています。
淡路島産のフルーツをふんだんに使用したオリジナルのシフォンサンドや自家製ガトーショコラ、チーズケーキ等をぜひお楽しみください。
ワンちゃんと一緒にお食事も!
ワンちゃん連れには嬉しいワンちゃんと一緒にお食事ができるドッグテラスがあります!
  • 淡路I.C. 車15分
  • 1,400円
  • 毎週水曜日
    年末年始(2020年12月31日〜2021年1月1日)
    ※祝日が水曜の場合は営業致します。 1/12(水)~1/19(水)は、冬季休業期間とさせて頂いております。

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洲本市

和樂

地元食材にこだわった絶品料理
旬の地魚・食材をふんだんに使用した創作和食。
地元淡路島の新鮮な魚介類はもちろん、お肉や野菜もリーズナブルにご堪能していただけます。
一つ一つを丁寧につくりだされる料理は、味わいの深さと素材の良さを再認識できるものばかり。
どの料理も、お食事としてはもちろんお酒のお供に最高の逸品です。
まよったならおまかせコースをどうぞ
新鮮な魚介、お肉、野菜が全て味わえるおまかせコースが当店のおすすめ。お客様のご要望をお伺いし作り出す、店主のこだわりがいっぱい詰まった料理はまさに絶品!素材の旨味を存分に味わっていただけます。また、料理にぴったりの厳選したお酒も多数取り揃えております!
料理とのマリアージュをお楽しみください!
  • 洲本I.C. 車18分
  • 5,500円
  • 毎週木曜日
    ※木曜祝日の場合は営業/またご予約いただければ営業いたします。

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洲本市

魚民 洲本店

生ビールやサワーなど豊富なドリンク
宴会コースの飲み放題は充実の約50種類♪シュワシュワ感がたまらないキリン一番搾り(生)やハイボールからさっぱりした味のジントニック・レモンサワー等のカクテル・サワーも充実。宴会料理と併せて思う存分ご堪能ください。※一部宴会コースの飲み放題内容が異なる場合がございます。詳しくは店舗までお問合せください。
鮪・サーモン・鯛等新鮮な魚介の旨味
鮪の旨味が感じられる生鮪(まぐろ)・トロっと脂の乗った生サーモンなどおいしい魚をご用意しております!素材の旨みを活かした刺身・ユッケ・お寿司などを是非ご堪能ください!
  • 洲本I.C. 車12分
  • 2,700円

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淡路市

BUCHI

岩屋から直送の魚や地場野菜たっぷり
淡路島の地場の食材を使ったメニューは一品一品こだわったシェフおすすめのお料理です。
絶景のロケーションをひとりじめ
昼間は快晴スカイブルーからサンセットオレンジに変わり行く海岸線を眺め。夜はイルミネーションと夜景で落ち着いた大人の空間を演出します。
  • 垂水I.C. 車20分
  • 3,000円
  • 毎週水曜日

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少人数から大人数まで対応の個室
お子様連れも安心の広々完全固執など大小個室はゆっくり優雅にお食事を楽しんで頂けます。
ご予約必須の完全個室です!
個室ゆったり、優雅にご宴会
春の歓送迎会にもぴったりのお鍋宴会コースをご用意しております!
  • 津名一宮I.C. 車15分
  • 3,500円
  • 年中無休
    ※新型コロナウイルス拡散防止の為、体調の優れない方、マスク非着用の方はご入店をお断りします。営業時間中にも換気の為窓を開放致します。予めご理解・ご了承の程宜しくお願い致します。

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





淡路島の最寄り駅
  • 洲本高速バスセンター停留所
  • 淡路インター停留所
  • 立石停留所
  • 蟇の浦停留所
  • 洲本インターチェンジ
  • 西淡三原インターチェンジ
  • 淡路インターチェンジ
  • 淡路島南インターチェンジ
  • 津名一宮インターチェンジ
  • 東浦インターチェンジ
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

兵庫県

こだわり

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