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淡路島で伊勢海老が楽しめるお店

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淡路島で
伊勢海老が楽しめるお店

伊勢海老が食べられるお店

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伊勢海老はその名が示すように、三重県伊勢市や千葉県勝浦市の漁港で多く水揚げされる魚介類です。 普通の海老とは異なり、大型で鮮やかな朱色と長い髭が特徴的。日本のお正月には欠かせない高級食材でもあります。 伊勢海老は、いろいろな料理に活用されます。味噌汁の飾りや、刺身の盛り合わせ、グラタンにしても美味。伊勢海老のメニューで有名なものは、伊勢海老カレーです。野菜や果物、香辛料を丁寧に煮込んだカレーソースの旨みと、伊勢海老の新鮮な食感が豊富です。その他、伊勢海老のしゃぶしゃぶや、伊勢えびのすき焼きもあります。

淡路島エリア

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プロにお任せ!絶品磯焼き♪
当店の磯焼きはセルフ形式ではなく、地元の焼き師がお焼き致します。魚介の旨味が染み出たジュースや貝の開き具合など、熟練の焼き師だからこそ見極められる絶妙の焼き具合で、食べ頃の貝をご提供しています♪焼きあがるまで焼き師との会話を楽しむのもGOOD◎地元の人オススメの観光スポットを聞けるかも?
広々としたお食事スペース
料亭や高級レストランへ卸していた魚介類を、皆様にも味わっていただけるようテーブル・座敷の全36席をご用意致しました。お席に設置されたコンロで焼く「活き貝の磯焼き」をたっぷりご堪能ください。
  • 洲本I.C. 車35分
  • 3,000円
  • 毎週火曜日
    ※定休日は基本火曜日となっておりますが、不定休となっておりますので ご来店時はご予約・電話確認の程お願い致します。
プロにお任せ!絶品磯焼き♪
当店の磯焼きはセルフ形式ではなく、地元の焼き師がお焼き致します。魚介の旨味が染み出たジュースや貝の開き具合など、熟練の焼き師だからこそ見極められる絶妙の焼き具合で、食べ頃の貝をご提供しています♪焼きあがるまで焼き師との会話を楽しむのもGOOD◎地元の人オススメの観光スポットを聞けるかも?
古き良き日本家屋の趣が残る店内
築100年以上の古民家をリノベーションして建てられた[新島水産 東浦店]。現代的な和モダンな雰囲気の中、梁や欄間など随所に古民家の名残があり、日本家屋の美しさや木を大切にする日本古来の文化を感じられる造りとなっています。2階からは海や漁港もご覧いただけますので、ゆったり寛ぎながら磯焼きをお楽しみ下さい。
  • 東浦I.C. 車20分
  • 6,000円
  • 毎週木曜日
1日1個限定!3,000円バーガー
【道の駅バーガー】Yahoo!JAPANニュースTOPに2度も掲載され、新聞、テレビ等メディアで多数紹介されました!淡路島の高級黒毛和牛淡路ビーフを使用。肉厚さと柔らかさを追求した結果、淡路ビーフロースステーキを採用!その重さなんと250g!!!ふわふわバンズで挟んだ、男気サイズのご当地バーガー!価格3,000円(税抜)
1日10個限定!ビフカツバーガー!
あわじ島玉ねぎたっぷり厚切りビフカツバーガー 1,300円(税抜)
淡路牛のローストビーフ150gを細かなパン粉でサクッと揚げた、肉厚のビフカツ。淡路島ミニトマト、淡路島玉ねぎ、レタスと一緒にゴマ付きバンズで豪快にサンド。淡路牛のやわらかくジューシーな肉の旨みをコクのあるデミグラスソースが引き立てます。
  • 淡路島南I.C. 車5分
  • 800円
  • 毎週木曜日
    ※木曜日休館(木曜日が祝日、長期休みは臨時営業)※1/1は休館※詳しくはHPでご確認ください。

洲本市

和匠 よし乃

淡路島由良港自慢の海の幸
当店では、2年物から10年物の伊勢海老を由良漁師から直接仕入れております。程よい弾力のぷりぷりとした身に、たっぷりの甘みと濃厚な旨味が詰まった自慢の逸品です。豊かな風味が味わえるお造りや特製だしで煮付けた具足煮、香ばしく焼き上げた鬼ヶ原焼きなど、伊勢海老を使った創作和食をご用意しております。
質・量ともに上質な天然鯛をご堪能
明石、鳴門、紀淡の三海峡を回遊する天然鯛を使用。身の締まりはもちろんのこと、身の粘りや歯応え、甘みが多く感じられるが特徴です。当店ならではの調理法で仕上げた鯛料理を召し上がっていただく「鯛尽くし会席」は8,000円(税抜)〜。刺身や煮付け、焼物など、天然鯛の美味しさを多彩な料理で味わい尽くしてください。
  • 洲本I.C. 車2分
  • 10,000円
  • 毎週月曜日
    ※基本月曜日ですが、その限りではございません。 ご予約状況によりお受けできる場合がございますので、お問い合わせください。

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

兵庫県

こだわり

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