淡路島で燻製が楽しめるお店

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淡路島で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

淡路島エリア

条件変更

淡路市

モリノテラス

淡路の旬を味わう
甘辛味噌を絡めた淡路牛に、温玉のまろやかさ、淡路玉葱の甘みをトッピング。当店自慢の一椀でございます。ぜひご賞味くださいませ!

『淡路牛 肉味噌うどん』1,280円(税抜)
屋根完備のテラス席
当店では屋内と屋外それぞれにお席をご用意して皆さまをお待ちしております。
テラス席は緑豊かな大芝生広場が一望できるうえに、屋根を完備。外でもゆっくりお食事をお楽しみいただけます。
また、テラス席のみペットと一緒にお食事をすることが可能です。是非ごゆっくりおくつろぎくださいね。
  • 淡路I.C. 車5分
  • 2,000円

  • ※※季節天候により変動あり

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





淡路島の最寄り駅
  • 洲本高速バスセンター停留所
  • 淡路インター停留所
  • 立石停留所
  • 蟇の浦停留所
  • 洲本インターチェンジ
  • 西淡三原インターチェンジ
  • 淡路インターチェンジ
  • 淡路島南インターチェンジ
  • 津名一宮インターチェンジ
  • 東浦インターチェンジ
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

兵庫県

こだわり

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