自然に包まれたラグジュアリーな空間

当店が佇むのは神戸淡路鳴自動車道・洲本I.C.から車で約5分。関西圏からもお気軽にお越しいただけるエリア。近くには当店経営のゲストハウス「swiss1960」もあり、大浜海岸へも約1kmとご旅行に好適なロケーション。イタリアをイメージした空間も何度も訪れていただく理由の一つ。贅沢な島時間が流れます。

ご当地・淡路島の食材を存分に使用

淡路島は日本古代から「御食国」と呼ばれ、海水産物を中心に、数々の食材を朝廷に献上してきた食材の宝庫☆現代も全国の料理人がこぞって買い求めています。その豊かな食材を身近で扱えるのもご当地レストランならではの強み♪季節ごとに移りゆく、旬の食材を最大限に生かしたイタリア料理を心ゆくまでご堪能ください！

• 洲本I.C. 車5分
• 5,000円
• 毎週月曜日
  ※※月曜が祝日の場合は営業、翌火曜日お休み ※月一回の不定休日あり

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寛ぎのカウンター席

目の前で調理風景をお愉しみ頂ける落ち着いた雰囲気のカウンター席です。
ヒマワリ油で磨き上げられた迫力あるお席は、毎日でも通いたくなる居心地の良さです。おひとり様から親しい友人や会社の同僚とのご利用に最適です。

由良の魚介

店主が選び抜いた由良の魚介を存分に味わえる至極のひと時をお楽しみ下さい。大切な方とのお食事や、ちょっと贅沢したいときにおすすめです。人気メニューの「旬の由良の魚の薄造り」をはじめ、一押しの逸品が勢揃い。こだわりの料理で優雅なひとときを。

• 洲本I.C. 車10分
• 15,000円
• 不定休日あり
  年末年始（2019年1月3日〜2019年1月7日）

こだわりの淡路産お肉

こだわりの淡路産のお肉
『淡路牛』赤身肉のうま味と脂肪の香りが絶妙に溶け合い、和牛肉のおいしさをかもしだします
『淡路鶏』鶏病の進入がなくクリーン。鶏病に悩まず淡路島の新鮮な空気と水に触れ、健康に育ちます
『雪姫ポーク』口どけがよく、ジューシーな肉汁の旨味を味わえます

淡路産のお魚！

淡路島産のお魚を仕入れて、お刺身、焼き魚などいろいろ取り揃えております！
無くなり次第終了となりますので是非ご来店の際はスタッフにお尋ねください

• 西淡三原I.C. 車10分
• 2,700円
• 無
  ※※年末年始

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20種類の味が楽しめるCURRYカフェ

HAL YAMASHITAオリジナルの20種類のカレーをご用意！一番人気はサクサクの海老とスパイシーなカレーがマッチした、ガーリックシュリンプカレー。心地よい海風を感じながら、至福の時をお過ごしください。グリル野菜たっぷりカレー、自家製唐揚げカレー、お子様向けの甘口カレーなど、豊富なメニューをご用意しています。

◆本場の味グリルレストラン

淡路島産の淡路牛や、さらに厳しい認定基準をクリアした淡路ビーフのほか、地場産のグリル肉料理をオーシャンプレミアムビュッフェ付きでご堪能いただけます。まろやかなうまみが詰まった淡路産の牛肉は、口の中でやさしくとろけるような味わいです。厳選されたオーストラリア産の牛肉ご提供！ぜひ、お召し上がりください。

• 淡路I.C. 車15分
• 8,000円
• 毎週木曜日

◆絶好のロケーションが楽しめる

淡路島北部・富島、瀬戸内海の海沿いにある本格焼肉店は、大きな窓辺から瀬戸内海が望める絶好のロケーション。カウンター席でゆっくり一人で楽しむのも良し、デートで特別な時間を過ごすも良し、ご家族や仲間との食事などにもおすすめです。20名様〜最大30名様まで貸切も可能ですので、シーンに合わせてご利用下さい☆

◆食事会や宴会におすすめのコース

キムチ三種盛りなどの前菜をはじめ、淡路牛カルビや淡路どりモモ肉などの焼き物、デザートの全11品が楽しめる「焼肉コース」3,500円（税抜）や、夢ホル名物「もつ鍋」など全7品が楽しめる「もつ鍋コース」3,000円（税抜）のコース料理をご用意しております。食事会や宴会にぴったりなおすすめコースです☆

• 北淡I.C. 車11分
• 3,000円
• 毎週木曜日

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プロにお任せ！絶品磯焼き♪

当店の磯焼きはセルフ形式ではなく、地元の焼き師がお焼き致します。魚介の旨味が染み出たジュースや貝の開き具合など、熟練の焼き師だからこそ見極められる絶妙の焼き具合で、食べ頃の貝をご提供しています♪焼きあがるまで焼き師との会話を楽しむのもGOOD◎地元の人オススメの観光スポットを聞けるかも？

古き良き日本家屋の趣が残る店内

築100年以上の古民家をリノベーションして建てられた［新島水産 東浦店］。現代的な和モダンな雰囲気の中、梁や欄間など随所に古民家の名残があり、日本家屋の美しさや木を大切にする日本古来の文化を感じられる造りとなっています。2階からは海や漁港もご覧いただけますので、ゆったり寛ぎながら磯焼きをお楽しみ下さい。

• 東浦I.C. 車20分
• 6,000円
• 毎週木曜日

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近所で採れる新鮮野菜！

魚だけでなく、野菜にもこだわり、地元の野菜を厳選して使用しております。あわじ島バーガーの考案者でもある主人が、お酒のアテからパスタまで、和洋さまざまな創作メニューにアレンジします。「おまかせコース」3,500円（税込）〜は、旬の食材をたっぷりお楽しみいただけます！

様々なシーンに使いやすい席タイプ

席数は最大40席ご用意しております（20名様〜店内貸切もOK！）。カウンターは6席です。調理場との距離も近く、料理しているところを見ながらお食事を楽しむ事もできます。また、スタッフとの会話を楽しみながら、ゆっくりお酒とおつまみを味わうのも一興。仕事帰りにちょっと一杯、気軽にお立ち寄りください。

• 西淡三原I.C. 車10分
• 4,000円
• 毎週月曜日
  年末年始（2018年12月31日〜2019年1月3日）

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プロにお任せ！絶品磯焼き♪

当店の磯焼きはセルフ形式ではなく、地元の焼き師がお焼き致します。魚介の旨味が染み出たジュースや貝の開き具合など、熟練の焼き師だからこそ見極められる絶妙の焼き具合で、食べ頃の貝をご提供しています♪焼きあがるまで焼き師との会話を楽しむのもGOOD◎地元の人オススメの観光スポットを聞けるかも？

広々としたお食事スペース

料亭や高級レストランへ卸していた魚介類を、皆様にも味わっていただけるようテーブル・座敷の全36席をご用意致しました。お席に設置されたコンロで焼く「活き貝の磯焼き」をたっぷりご堪能ください。

• 洲本I.C. 車35分
• 3,000円
• 毎週火曜日
  ※定休日は基本火曜日となっておりますが、不定休となっておりますので ご来店時はご予約・電話確認の程お願い致します。

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◆全国津々浦々から仕入れる日本酒

日本酒の品揃えには特にこだわっており、その季節に美味しく味わっていただける数量限定の銘酒を豊富に取り揃えております。全国各地で開催される試飲会や販売会に赴き、店主が美味しいと思ったものを仕入れております。なくなり次第終了となり、日々入れ替わってゆきますので、一期一会の味わいをご堪能ください。

◆焼鳥、旬菜、地酒を味わえる隠れ家

住宅街の路地にひっそりと、料亭のような門構えで佇む「とり久」。一見敷居が高く見えますが、親しみやすい焼鳥屋です。「ミシュランガイド 兵庫 2016 特別版」に掲載されました。「鶏にも、炭にも、技にも、酒にも、かける手間は惜しみなく…」をモットーに、気取り過ぎない雰囲気でおもてなしいたします。

• 洲本I.C. 車10分
• 3,000円
• 毎週日曜日

地元食材にこだわった絶品料理

旬の地魚・食材をふんだんに使用した創作和食。
地元淡路島の新鮮な魚介類はもちろん、お肉や野菜もリーズナブルにご堪能していただけます。
一つ一つを丁寧につくりだされる料理は、味わいの深さと素材の良さを再認識できるものばかり。
どの料理も、お食事としてはもちろんお酒のお供に最高の逸品です。

まよったならおまかせコースをどうぞ

新鮮な魚介、お肉、野菜が全て味わえるおまかせコースが当店のおすすめ。お客様のご要望をお伺いし作り出す、店主のこだわりがいっぱい詰まった料理はまさに絶品！素材の旨味を存分に味わっていただけます。また、料理にぴったりの厳選したお酒も多数取り揃えております！
料理とのマリアージュをお楽しみください！

• 洲本I.C. 車18分
• 5,500円
• 毎週木曜日
  ※木曜祝日の場合は営業／またご予約いただければ営業いたします。

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