淡路島で
原酒（日本酒）が楽しめるお店
原酒（日本酒）が飲めるお店
しぼりたての日本酒はアルコール度数が20%前後あり、通常は水を加えてアルコール度数を15%程度に調節します。いっぽう、原酒とは日本酒に水を加えていないもののことをいいます。水を入れたものよりアルコール度数が高く、濃厚で深い風味と力強い飲み口を感じることができます。 原酒の力強く深い味わいはそのままでも、冷やしても、燗にしてもおいしくいただけます。
淡路島エリア
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青海波 青の舎
- 新鮮な食材を使った鮨
- 淡路島内にある、漁港より海産物を仕入れております。
料理人がシャリから握り、お客様へご提供いたします。 - カウンター前で職人が調理
- カウンター前では、職人が鮨、天ぷらを調理いたします。
海の景観を楽しみながら、間近で職人技をご覧いただけます。
- 淡路I.C. 車10分
- 3,000円
- 毎週木曜日
年末年始（2020年12月31日〜2021年1月1日）
その他（2021年1月28日〜2021年2月4日）
※・2020年12月31日〜2021年1月1日は年末年始休暇のため、休業いたします。 ・2021年1月28日〜2021年2月4日は青海波陶器休業のため休業いたします。
※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。
淡路島の最寄り駅
- 洲本高速バスセンター停留所
- 淡路インター停留所
- 立石停留所
- 蟇の浦停留所
- 洲本インターチェンジ
- 西淡三原インターチェンジ
- 淡路インターチェンジ
- 淡路島南インターチェンジ
- 津名一宮インターチェンジ
- 東浦インターチェンジ
［キニナルお店ランキング］集計方法
『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。
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