明石・神戸市西区で
カラスミが楽しめるお店
カラスミが食べられるお店
カラスミはボラの卵巣を塩漬けにして、塩抜き後に天日干しにして乾燥させたもので塩辛くチーズのような風味が特徴です。ウニ、このわた（なまこの腸の塩辛）とともに、日本の三大珍味と呼ばれており、長崎県産が有名ですが、サワラやサバの卵巣を用いた香川産や、台湾・イタリア・スペイン・エジプトでも作られています。3～5ミリに薄くスライスしたカラスミに日本酒を塗り、ダイコンの薄切りとともにいただくとより深い味わいになります。高級な酒の肴としてはもちろん、お茶漬けやパスタ、ピザにしてもとても美味しい食材です。
明石・神戸市西区エリア
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酒処 サンバール
- 各種ご宴会に◎少人数〜大人数までOK
- お仕事帰りの一杯やデートなどにおすすめのカウンター席に加え、各種テーブル席もご用意。ご希望に合わせてテーブルレイアウトも変更可能です。
- デート、記念日などのプランも◎
- ご予約いただいた方でその日に誕生日・記念日など特別な日でご利用いただいた方には、スタッフからサプライズサービスをさせていただきます！ご要望次第でメッセージ付きのバースデープレートもサービス♪事前にご相談いただければ、出来る限り演出をお手伝いさせていただきますのでご相談はお気軽にどうぞ。
- 明石駅 徒歩5分
- 3,000円
- 毎週火曜日
※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。
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［キニナルお店ランキング］集計方法
『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。
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