明石・神戸市西区で羊肉が楽しめるお店

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明石・神戸市西区で
羊肉が楽しめるお店

羊肉が食べられるお店

羊肉には「ラム肉」と「マトン肉」とありますが、「ラム」は永久門歯のない生後1年未満の仔羊で、肉質は軟らかく臭みやクセも少ない。「マトンは」門歯のある生後1年以上経った羊のことをいい、ラム肉より脂がのっていて特有のクセもあります。また、タンパク質が非常に多く、必須アミノ酸も豊富に含まれ鉄分も豊富と、栄養価が高いのです。代表的な料理と言えばジンギスカンで、タレ付けしてあるものもあり臭みはそれほど気にならないとされています。また、ラム肉はラムチョップという肋骨部分の骨付き肉でローストなどで食べられます。

明石・神戸市西区エリア

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小野市

ミルカーズ

搾りたてミルクで作るピザ生地が自慢: 牧場ならでは！自慢の搾りたてミルクを使用したピザ生地はぱりぱりで最高！
地元農家さんの直送野菜や赤卵をメインに使用しています♪
マルゲリータは、自家製のリコッタチーズとバジルの風味でさっぱりと！マヨポテピザはお子様に大人気です☆
生キャラメルやソフトクリームも販売: 生キャラメルやバームクーヘンなど共進オリジナル土産も豊富！
共進直営牧場の新鮮ジャージーミルクを使用した、極上のソフトクリームは、週末には行列ができるほど大人気。