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明石・神戸市西区で泰明(焼酎)が楽しめるお店

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明石・神戸市西区で
泰明(焼酎)が楽しめるお店

泰明が飲めるお店

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麦焼酎である「泰明」は、大分県南部の小さな町千歳町にある井田萬力屋で造られています。昭和4年創業以来、手造り焼酎一筋の社長が杜氏を務める小さな蔵元です。 県内唯一、昔ながらの完全手造りにこだわっており、製麹工程では、昔ながらの「むろ蓋」を使い、麦の状態を常に蔵人が五感で感じ取りながら最善の方法で造りを行っています。 泰明は厳選された二条大麦、昔ながらの木桶を使った蒸し、むろ蓋を使った麹造りにより飲み応えもありながら、切れ味のよいさっぱりとした飲み口の焼酎です。

明石・神戸市西区エリア

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日本酒や焼酎を種類豊富にご用意◎
お酒の種類がとっても豊富◎常時日本酒30種類・焼酎50種類!季節により、新酒やあらばしり、ひやおろしなど季節の日本酒や、季節限定の焼酎などの仕入れを行い、いつご来店されても良いお酒をお愉しみただくことができます。自慢の旬素材を使ったお料理に合うお酒でご用意しておりますので、お気軽にお尋ねください。
吾半こだわり◆季節のおまかせコース
10年以上の日本料理の経験を積んだ料理人がつくる、おまかせコースは初めてのお客様におすすめ◎
「プチ懐石コース◆3000円」「おまかせ くずし懐石コース◆3500円」など気軽にお料理とお酒を楽しめるコースもご用意!
全てのコースに季節の魚のお造りが入っていて、当店のこだわりをお楽しみ頂けます。
  • 西明石駅 徒歩7分
  • 5,000円
  • 毎週火曜日
    ※※不定休日あり

ネットで予約する

こだわりの2強!つくねを食べ比べ♪
当店のオススメは、使用するミンチや混ぜる具材が全く別物の『塩焼』と『タレ焼』。外はカリッと焼きあげ、中はジューシーな塩つくね。ふんわり食感にタレがよくからんだタレつくね。どちらが好みか食べ比べてみてください。各250円(税込)です。
また、噛めば噛むほど旨味広がる『ひね肉の炙り焼き』650円(税抜)も◎
ふわとろで絶品♪とろ玉ごはん
当店のごはんものは焼鳥屋王道の釜めしもオススメですが、『とろ玉ごはん』450円(税込)がイチオシです!!特製ダシで味付けしたとろろを、温かいごはんの上にのせ卵黄をトッピング。味付けしてあるのでしょう油が無くても十分美味しい!卵と白米ととろろの相性は抜群です☆しっかりと混ぜてからお召し上がりください。
  • 山陽明石駅 徒歩5分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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