丹波・城崎北部で車海老が楽しめるお店

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丹波・城崎北部で
車海老が楽しめるお店

車海老が食べられるお店

車海老はインド太平洋沿岸の内湾砂泥底に生息する大型のエビです。日本においては養殖も盛んに行われ、熊本県天草諸島では、海水池を利用した天然稚エビの蓄養の本場になっています。ほぼ1年を通して漁獲されますが、特に初夏から秋が旬とされています。車海老は加熱調理により旨味と歯ごたえが増します。定番の刺身やエビフライ、天ぷら、塩焼、唐揚げなど料理方法も多くあります。高級食材として結婚式などのお祝いごとや正月のおせち料理としても親しまれている魚介類です。

丹波・城崎北部エリア

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豊岡市

浮世

お客様だけの特別なコース料理: お客様のご予算やご要望をうかがい、コースを組み立てていきます。地産地消としてかかげる地場の食材をふんだんに使った、季節を味わえるコース料理はいかがですか？お祝いの席や宴会にもぜひご利用ください。個室もご用意しておりますので事前にご相談下さい。
地酒をはじめ日本酒は圧巻の品揃え: 豊富なドリンクメニューの中でも、日本酒はこだわりの品揃えです。自慢のお料理に合う銘酒の数々を取り揃えております。
酒どころ播磨の地酒など多彩にご用意。全国各地から厳選した今月のおすすめのお酒もございます！
魚料理になどにあう日本酒以外のドリンクも豊富にご用意。

豊岡駅徒歩6分
3,500円
毎週水曜日

豊岡市

八百酔

◆名物寿司と自慢の地酒: 山芋や梅肉、オクラ、キュウリなどを美しく握る「野菜寿司」は当店の名物。寿司飯と一緒にお口に入れれば、野菜の旨みとさっぱりとした美味しさが広がります。寿司の味を引き立てる酒は日本各地より厳選。特に日本酒の品ぞろえは抜群です。お好みの辛さや風味などありましたら、お気軽に店主までご相談ください。
◆会食や接待に【最大13名様まで】: 店内にはお一人様からご利用いただけるカウンター席とお座敷席、奥には完全個室のお座敷席を完備。各種ご宴会はもちろん、会食やご接待にもご利用いただいております。ご予算に応じたお料理のご提案も可能ですので、お気軽にお申し付けください。名物「野菜寿司」と各地の名酒を囲めば、楽しい会話も弾みます。