丹波・城崎北部でにごり酒(日本酒)が楽しめるお店

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丹波・城崎北部で
にごり酒(日本酒)が楽しめるお店

にごり酒(日本酒)が飲めるお店

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にごり酒は、日本酒を製造する際に使用するもろみの中のおり(原料米、米麹、その分解物や酵母)を残して白くにごった酒です。 にごり酒のおいしい飲み方はいろいろあります。熱燗で美味しくする方法や、ふぐのヒレを入れて飲む方法、大きめの氷を入れてオンザロックで楽しむこともできます。 その他、日本酒カクテルも作ることができます。ラムネやジンジャーエール、トニックウォーター、サイダーなどの炭酸飲料で割って、味を調節した後、お好みでレモンスライスを添えて召し上がることがあります。

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鮮度抜群!店内さばきの地鶏
地鶏である丹波黒どりを店内でさばく事により鮮度の良い状態で提供しています。タタキ、黒焼き、鶏ガラスープに至るまで1羽まるごと食べつくせる料理ラインナップをご用意しています。
旨みをギュッと閉じ込めた焼鳥☆
らんたんの焼鳥は、備長炭で丁寧に焼き上げています。炭火で焼いた鶏の香ばしさと絶妙な焼き加減による歯ごたえや濃厚な旨みをぜひ味わっていただきたい一品!カウンター席もございますので、ご旅行や出張などの際にも気軽にお立ち寄りいただき、店員とのお喋りも楽しんでください。
  • 豊岡駅 徒歩15分
  • 3,200円
  • 不定休日あり
    年末年始(2019年12月31日〜2020年1月1日)

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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