姫路・加古川で鱧が楽しめるお店

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姫路・加古川で
鱧が楽しめるお店

鱧が食べられるお店

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鱧とは魚の一種。見た目はウナギに似ていて長さは2メートル程になります。ウナギと比べると口が大きく、口の中に鋭い歯があるのが特徴です。日本では瀬戸内海等が名産地として知られていて、主に大坂や京都でよく食べられています。鱧は熱を通して食べる事が多く、お湯で軽く湯がいてから冷水に取る「落とし」や、鍋等にして食べるのが一般的です。身は白く淡白で上品な味をしていて、夏場にはさっぱり食べられると人気。ただし身には細かい骨がたくさんあるので、食べやすく調理するには技術を必要とします。

姫路・加古川エリア

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料理に寄り添う多彩なお飲み物
地元兵庫県の地酒や、フランス、スペインなど様々な地域のワインを豊富にご用意。自慢の逸品とお酒に、思いがけない出会いや発見があるかもしれません。ほっと安らぐ繊細な和の味を、お気に入りの一杯とともにお楽しみください。
カウンター席で味わう臨場感
店内は、あたたかな明かりが印象的な落ち着いた空間。美しい木目のカウンターは、店主の技を目の当たりにできる、臨場感たっぷりの特等席です。凛とした雰囲気が漂う店内で、至福の時間をお過ごしください。
  • 山陽姫路駅 徒歩4分
  • 10,000円
  • 毎週日曜日
麺屋からからが姫路魚町にオープン★
九州を中心に40店舗以上ある有名辛麺、『らーめん 麺屋 からから』が姫路魚町に進出!!宮崎発祥の辛麺!ぜひ一度お試し下さい☆鶏ガラと野菜をじっくり煮込んだスープに自家製とうがらしが程よく溶け込んで、辛いだけじゃない、深みのあるやみつきになる味です!数種類のラーメンをご用意しておりますのでお好みでどうぞ☆
居酒屋使いもOK!!!
ラーメン以外の一品料理も豊富に取り揃えております。一軒目からの居酒屋使いにも◎当店名物『豚なんこつ』640円(税込)は、豚の希少部位を程好いやわらかさまで炊いたコラーゲンたっぷりのなんこつに、自家製とうがらしと宮崎産ポン酢で合わせました。辛そうに見えますが、食べてびっくり!くせになる味!
  • 山陽姫路駅 徒歩8分
  • 1,000円
  • 毎週日曜日

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全国の新鮮な海の幸をご提供します
海と大地の恵み 源べえ では、北海道や愛知県などの全国の新鮮な魚介から、地元で水揚げされる魚介まで、各地のおいしい海の幸をご提供致します。毎日仕入れているので、いつでも新鮮なものを味わえます。
700日飼育されたさつま知覧鶏
「さつま知覧どり」通常より長期の700日飼育しております。 それにより様々な栄養分を通常の鶏より保有し、最適な運動環境の為、脂のノリもいいです。それを九州名物ゴロ焼きなどで提供させていただきます。是非一度ご賞味ください。
  • 宝殿駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    その他(2019年4月24日)
    その他(2019年5月7日〜2019年5月8日)

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高砂市

魚亭 やつか

最大35名様 上質な雰囲気の店内
当店は、1階〜3階まで木の温かみのある和みの個室を多数ご用意。少人数〜最大35名様のご宴会・ご会食・ご慶事など様々なご用途にご利用いただけます。店内中心にある吹き抜けからは、気持ちよい眺めの中庭をご覧いただけます。登り降りもエレベーターがございますので、どなたもご不安なくご移動いただけます。
目利きが選んだ海の幸を堪能
店主は地元高砂で長年鮮魚店を営んできたその道のプロ。目利きの技で選んだ、明石や瀬戸内など近海で採れた鮮度抜群の魚介をご提供いたします。四季折々の旬魚の持ち味を巧みに引き出した職人技を是非ともご堪能ください。なかでもおすすめは『お造り盛り合わせ』仕入れに絶対の自信、店主おまかせの逸品です。
  • 高砂駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 毎週火曜日

加古川市

和平 加古川本店

安心安全なお米や野菜、地産の食材
お米は地元の契約栽培農家さんが、栽培から保管、精米まで美味しいお米にこだわって作る安心安全なこうのとり米を使用。野菜は和平が運営する豊岡まごころ市場に、地元の農家さん達が持ち寄る新鮮野菜が毎朝入荷、それらを自社便で直送しお店の料理に使用しています。
宿の料理とおもてなしの心
和平のおもてなしの心「四季の宿 和平」宿の料理とおもてなしの接客
おもてなしの基本は歓んでご接待すること。 お迎えするお客様には わざわざお越し頂いた事のご縁に感謝の心をもって歓んでお出迎えし、心休まる時をお過ごしいただいて、歓んでお帰り頂けるお見送りまで、一期一会の心を大事にします。
  • 別府駅 徒歩10分
  • 3,000円
  • 毎週水曜日

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季節の食材を取り入れた「冬コース」
旬の食材をふんだんに使用した「冬のコース」をご用意しております。寒い冬に嬉しいお鍋などもございます。宴会や接待にもぴったりです。是非ご賞味ください。
接待でのご利用多数
当店は接待でご利用いただくお客様も多くお越しいただいております。接待向けの個室も豊富にございます。大切な接待の場を探しておられる方は是非当店をご利用くださいませ。
  • 山陽姫路駅 徒歩10分
  • 15,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※12月23日は休まず営業いたします
伝助穴子刺身 990円
兵庫名物料理を多数ご用意!!当店自慢の逸品の伝助穴子の刺身は水槽から直接調理致します。鮮度抜群♪コリコリした食感と脂の乗った伝助穴子を是非ご賞味下さい。その他にも伝助穴子の刺身990円、煮穴子の棒寿司690円と姫路に来たら穴子料理をご堪能してみて下さい。
【姫路の地酒】八重垣
兵庫は【日本酒のふるさと】として知られ、酒米として有名な山田錦は播州で生まれました!
当店では創業寛文6年のヤエガキ酒造の地酒をご用意。是非播州料理とともにお楽しみください。
純米 兵庫北錦 680円/特別純米 山田錦 780円/純米吟醸 雄町 880円/八重垣 純米大吟醸 青乃無 980円(※写真はイメージです)
  • 姫路駅 徒歩3分
  • 2,800円

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姫路市

福姫

4名~6名個室、多数完備!
4名、6名など人数に合わせた個室完備しています。接待やお食事会にもどうぞ!
ふぐコース3990円〜7990円まで各種
【福コース】3990円〜お手頃なふぐコース、【招福の白子コース】〜白子入り!贅沢なふぐのフルコースなど各種ご用意しております。
※4名様〜承ります。
  • 姫路駅 徒歩5分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日
    その他(2019年4月1日〜2019年4月3日)

姫路市

福亭

旬の炭火焼き!
お造里についで福亭自慢の炭火焼料理!旬の鮮魚や蛤、播磨の地野菜、旬の味覚など炭火でじっくりと焼き上げます。おししさ、旨みを閉じ込め、香ばしさが食欲をそそります。旬のお造里を召しあがったあとは、あったか炭火焼きでほっこり味わって頂けます。季節により食材が変わります。※写真はイメージ
季節の土鍋御飯!※写真イメージ
福亭自慢のもう一つの料理は!土鍋でじっくり焚きあげた、ふっくら御飯に素材の旨みを吸い込んだ「鯛の土鍋御飯」「穴子土鍋御飯」など季節により美味しい土鍋をご用意!美味しい魚と美味いお米を自慢の土鍋で召し上がれっ。
  • 姫路駅 徒歩5分
  • 3,800円

  • ※年末年始は休業とさせていただきます。

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定番からマイナーものまで仕入れ!
当店では入手困難な日本酒や店長おすすめの銘酒を30種類以上常備!定番の銘酒からちょっと珍しいお酒まで、お気に入りの逸品が必ず見付かります!人気のプレミアム銘酒はお品切れとなる場合もございます。ご予約はお早目にどうぞ!
瀬戸内の魚が安心価格で食べられる!
数時間前に締めた魚を調理する、いつもん床自慢の活造り。瀬戸内から直送される魚は、創業以来のつきあいになる姫路屈指の仲買から仕入れ、質、鮮度、価格ともに最高の状態でお客様にご提供できるようこだわっています。
  • 播磨高岡駅 車4分
  • 4,000円
  • 毎週水曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

兵庫県

こだわり

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