神戸市北区・有馬・三田で
キビナゴが楽しめるお店
キビナゴが食べられるお店
キビナゴは側面に美しい銀色と青の帯をもつ体長10cmほどの魚で、九州や四国でよく獲れ、産卵期である春先が旬とされます。身がやわらかいので包丁などを使わず手開きにするのが一般的です。脂肪が少なく甘みがあるので、撮れたてを刺身にしてショウガ醤油で食べるのが美味しいです。他にも天ぷらや唐揚げなど揚げ物に向いていて、南蛮漬けにして食べるのも美味しいです。
神戸市北区・有馬・三田エリア
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樹樹〜JuJu〜
- 大人気！「四川麻婆豆腐」
- 大人気の「四川麻婆豆腐」は、厳選の塊肉から肉を挽き、特製豆板醤や自家製ラー油など、数種類の香辛料を自ら配合した自信の逸品！愚直なほど美味しさを求め、丁寧かつ真面目に作り上げました。華やかな辛さの後に、深い旨味が押し寄せてきます♪
- 旨さをとことん追求！自慢の海鮮料理
- 当店の魚介類は天然物や活け物中心です。店主自ら毎朝、市場に出向きその時期に合わせた旬魚を厳選。鮮度と産地にこだわり本当に美味しいものだけを毎日仕入れています。お造りには、自家製の合わせ醤油に本わさびを添えてご提供。魚本来の旨味、味の違いを是非お確かめください。
- 道場南口駅 徒歩3分
- 3,300円
- 無
年末年始（2019年12月31日〜2020年1月3日）
※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。
神戸市北区・有馬・三田の最寄り駅
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［キニナルお店ランキング］集計方法
『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。
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