神戸市北区・有馬・三田で燻製が楽しめるお店

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神戸市北区・有馬・三田で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

神戸市北区・有馬・三田エリア

条件変更

三田市

一代目 山屋

丹波あじわい鶏の炭火焼き
山屋の新鮮な食材をこころゆくまま七輪で炙ってください。食材には炭の香りがつき、七輪で炙るのは格別です。自慢の海鮮浜焼は明石漁港から直送しております。魚介類は新鮮そのものです。また、焼き立ての鶏はとてもジューシー。串に刺さってない分旨みが逃げません。是非、ご来店の際はご注文ください。
≪山屋のこだわり素材≫
「鶏は朝挽きの鶏を使用」「自慢の海鮮浜焼は明石漁港から直送」
「豚は国内最高ランクの無菌豚、芳寿豚を使用」「牛は希少部位ハネシタなどを使用」
「三田産の野菜を使用」      
その他各地から取り寄せた厳選メニューをおすすめメニューにて提供しております。
  • 三田駅 徒歩2分
  • 3,200円
  • ※不定休(15時以降に店舗にお問い合わせください)

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三田市

いろり燻

洋風モダンな店内の雰囲気
洋な店の雰囲気に和のテイストを、和な料理を洋な盛り付けに…、などなど。今、三田で話題の新感覚囲炉端☆
飲み物は当店の看板の黒生ビール、ワイン、こだわりグラスで飲むウイスキーで乾杯◎
料理も固定メニューのほかに、店長が日替わりで作る『本日のおすすめ創作料理』も絶品です!!
なんと!!外席もあります◎
屋台みたいな雰囲気の外席もご用意しております☆
暖房完備で冬でも寒さ知らず!!外で開放的な飲み会しませんか◎
  • 三田駅 徒歩5分
  • 3,800円
  • 不定休日あり
広々とした掘りごたつ
最大46名まで入れる掘りごたつの2階席。大型宴会にも最適★もちろん2階席貸切可能です!
完全個室
ご安心ください!外席はカーテンレール、暖房があるので全然寒くない!
7名様以上で完全貸切になるので誰にも邪魔されずにゆっくりおくつろぎ頂けます。
  • 三田駅 徒歩4分
  • 2,800円
  • 不定休日あり
    年末年始(2019年12月31日〜2020年1月3日)

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  • 岡場駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

ネットで予約する

神戸市北区

AOIBIN&BLUEB

  • 徒歩分
  • 1,500円
  • 毎週水曜日
    ※その他臨時休業御座いますので事前にお電話でご確認ください

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





神戸市北区・有馬・三田の最寄り駅
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エリア

兵庫県

こだわり

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