神戸市北区・有馬・三田でシャブリ(ワイン)が楽しめるお店

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神戸市北区・有馬・三田で
シャブリ(ワイン)が楽しめるお店

シャブリ(ワイン)が飲めるお店

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フランスのシャブリ地区で造られる、辛口の白ワインとして知られるシャブリのテイストは、ミネラル成分豊富な生産地の土壌によって生み出されます。石灰分が多い土壌で生産されたシャブリは、どこかナッツやバニラを思わせるような独特の風味を感じさせてくれるのです。 シャブリの歴史は古く、遥か9世紀まで遡ります。元は修道院で栽培されていたブドウから生産されたワインであり、現在では4つのタイプに分類されています。日本でも非常に人気のある白ワインなのです。

神戸市北区・有馬・三田エリア

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吟味した旬魚を楽しむ海鮮寿司居酒屋
全国各地の鮮魚を本当に旨い食し方でご提供!中でも一押しの本マグロは、その時期に美味しい産地のものを仕入れ。赤身・中トロ・すき身の食べ比べも可能です。季節で変わる産地直送のピチピチ鮮魚に、毎朝市場で厳しい目利きをして仕入れる逸品も。自家製醤油に加えて、塩やポン酢、果実を添えるなど多彩に演出いたします。
四季を彩る三田の山海の恵みを存分に
地産地消を意識し、地元三田の食の魅力を感じていただける『田助』。毎朝市場から直送する、獲れたての海の幸は新鮮そのものです。シンプルに味わう刺身はもちろん、地元の三田米こしひかり使用のシャリとともに、少し甘めの自家製醤油で楽しむ寿司も逸品。徹底的に味を追求した結果、刺身用とお寿司では醤油が変わります。
  • 三田駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日

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エリア

兵庫県

こだわり

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