尼崎・伊丹・宝塚で羊肉が楽しめるお店

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尼崎・伊丹・宝塚で
羊肉が楽しめるお店

羊肉が食べられるお店

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羊肉には「ラム肉」と「マトン肉」とありますが、「ラム」は永久門歯のない生後1年未満の仔羊で、肉質は軟らかく臭みやクセも少ない。「マトンは」門歯のある生後1年以上経った羊のことをいい、ラム肉より脂がのっていて特有のクセもあります。また、タンパク質が非常に多く、必須アミノ酸も豊富に含まれ鉄分も豊富と、栄養価が高いのです。代表的な料理と言えばジンギスカンで、タレ付けしてあるものもあり臭みはそれほど気にならないとされています。また、ラム肉はラムチョップという肋骨部分の骨付き肉でローストなどで食べられます。

尼崎・伊丹・宝塚エリア

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  • 尼崎駅 徒歩1分
  • 2,900円

  • その他(2021年4月7日〜2021年5月5日)
    ※新型コロナウイルス感染症拡大防止の為、誠に勝手ながら当面の間休業いたします。お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

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