灘・東灘で軟骨が楽しめるお店

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灘・東灘で
軟骨が楽しめるお店

軟骨が食べられるお店

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鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。

灘・東灘エリア

条件変更

こだわりの串打ち
毎日届けられる国産鶏肉をベストな状態で
食べていただくために、一本一本丁寧にお店で
串打ちする。お客様の「おいしい」のため、
愛情込めて仕込みをしています。
手作り秘伝のタレ
タレは焼鳥を完成させる命。鶏を丸ごとふんだんに使い、新鮮な野菜・果物と一緒に数日間じっくりと煮込むことで自然の旨味を引き出しています。
  • 六甲道駅 徒歩1分
  • 2,000円
  • ※12/31・1/1
のれんで仕切られた個室空間
店内はのれんで仕切られた個室空間、ごゆっくりおくつろぎ頂けます。
鶏は朝引き淡路鶏使用
朝引きの新鮮な淡路鶏を毎日店主が取りに行き提供させて頂いております。名物の陶板鍋の他、各種一品料理で使用、こだわり新鮮な鶏料理をお楽しみ下さい!
  • 摂津本山駅 徒歩1分
  • 3,200円
  • 毎週水曜日
牛肉を使わないヘルシーな焼肉!
焼肉=牛肉、そんなイメージの方は多いと思いますが、当店は違います。私達は安価でヘルシー、しかも色んな部位の味や食感の違いを楽しめる「鶏」「豚」を専門的に取扱いします。例えば年を重ねると「肉はちょっと・・・」と感じることがありませんか?それは牛肉が持つ旨味が強すぎて、逆に胃に負担になっているのかも。
野菜をたくさん食べましょう!
通常の焼肉店に行った時、どんなにお腹がすいていても、食べ始めて数分で飽きませんか?それは、単調な作業に飽きるのもあるでしょうけど、味を優しくしてくれる野菜が不足しているからです。フジヤマドラゴンは、野菜を食べる国民として知られる韓国スタイルを提案しています。
  • 摂津本山駅 徒歩3分
  • 3,000円

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SNS映え!大山どりのチーズタッカルビ
大山どりを使用した、『とろ〜りチーズ』がムービージェニックな【大山どりのチーズタッカルビ】
ジューシーな鶏肉に旨辛ソースがやみつきになる逸品!!当日2人前〜ご注文可能になりました。1人前980円(税抜)
2時間飲み放題付き『焼鳥・鍋宴会』
【誕生日や記念日、お祝いにオススメ】こだわりの調理法で大山どりの旨味を凝縮した宴会コース。
定番の『大山どり串コース』や国産牛モツを贅沢に使用した『鶏白湯もつ鍋コース』、フォトジェニックな『チーズタッカルビコース』など!更に、焼き鳥も鍋も堪能出来る『串+鍋コース』を含めた全11コース3,000円〜
  • 御影駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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神戸市東灘区

焼鳥屋 鳥貴族 岡本店

こだわりの串打ち
毎日届けられる国産鶏肉をベストな状態で
食べていただくために、一本一本丁寧にお店で
串打ちする。お客様の「おいしい」のため、
愛情込めて仕込みをしています。
手作り秘伝のタレ
タレは焼鳥を完成させる命。鶏を丸ごとふんだんに使い、新鮮な野菜・果物と一緒に数日間じっくりと煮込むことで自然の旨味を引き出しています。
  • 岡本駅 徒歩2分
  • 2,000円

  • ※12/31、1/1
高級備長炭
当店の炭火焼きには高知県産の土佐備長炭を使用。火力が強いのが特徴で、鶏を力強く焼き上げることでふっくらジューシーに仕上げてくれます。備長炭で丁寧に焼き上げた、香り豊かな焼き鳥はまさに絶品。何度食べても飽きない美味しさです。定番の身やつくねの他、希少部位もご用意しております。ぜひご賞味ください!
こだわりの日本酒
各地の日本酒を厳選して仕入れております。料理ともよく合うので、お好きな一杯を見つけてみてはいかがですか?極上のマリアージュに箸もさらに進みます。一口飲むと、ほんのり香る味わいと、まろやかな口当たりがクセになること間違いなし!美味しいお酒と料理で、素敵な時間をお過ごしください。
  • 六甲道駅 徒歩4分
  • 4,000円
  • 毎週火曜日

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神戸市東灘区

櫻宴

桔梗ランチ
【麺類】七夕そうめん 【小鉢四種】鯵の南蛮漬け 丸茄子の田楽 冬瓜の煮物 加賀太胡瓜 金山寺味噌添え 【揚げ物】海老 南瓜 オクラ 三つ葉と玉蜀黍のかき揚げ 【御飯物】牛バラ肉の蒸籠御飯 味噌汁 香の物 【デザート】梅ゼリー 2,000円(税別)
※ランチタイムのみ、1日限定20食
「お祝い・接待」には特別なお部屋で
和情緒溢れるしっとりとした完全個室は、ご人数に合わせてご用意できます。落ち着いた雰囲気の中で、大切な方との、心に残るひと時をお過ごしください。宴席・顔合わせ・接待、ご家族でのお祝いにもおすすめ。料理人が彩る本格和食を、銘酒と合わせながら、ゆったりとご堪能いただけます。
  • 魚崎駅 徒歩5分
  • 4,500円
  • 毎週火曜日

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神戸市灘区

炭火焼鳥 畑屋

足元ゆったりの掘り炬燵個室
家族や友人との大切なお時間を過ごして欲しいとの思いから個室を作りました。
また、掘り炬燵にする事で足元もゆったり広々とお過ごし頂けます。
豊富な種類のお酒
当店では焼酎、地酒、ワインなどの種類豊富なお酒をご用意しております。
ぜひご賞味ください。
  • 王子公園駅 徒歩1分
  • 2,500円
  • 毎週月曜日
    ※※その他不定休日あり

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神戸市灘区

心晴家

信楽焼の陶器に盛り付けるお料理で!
信楽焼の陶器で味覚はもちろん、視覚でも楽しんで頂けます!心晴家オリジナルの独創的な信楽の器に盛られたお料理を是非一度ご賞味ください!
ご宴会15名様から24名様ほどで半貸切
大人数でのご宴会。貸切はお早目のご予約が安心です!15名様〜20名様程での半貸切席もご用意出来ます!その他5名様〜7名様用の掘りこたつの個室、5.6名様のテーブル個室などもございます。もちろん、宴会には欠かせない飲み放題付きプランもご用意!お気軽にお問い合わせくださいませ。
  • 六甲道駅 徒歩3分
  • 3,400円
  • 不定休日あり

神戸市東灘区

居酒屋 10KIO

飲み放題付!自慢のもつ鍋を堪能★
自慢の味噌もつ鍋、醤油もつ鍋、水炊きの3種からメインが選べる宴会コース!会社宴会や同窓会などワイワイ盛り上がりたい時には、120分飲み放題付4,500円(税抜)をどうぞ!もつ屋の唐揚げ、せせりのポン酢あえ、ラーメン or うどん or 雑炊から選べる鍋の〆も付いた全7品!お料理のみ3,000円コースもございます★
中規模宴会可能!坪庭を眺める空間
1階の12名様までご利用可能な個室は、中規模宴会に最適!坪庭を模した和の空間が眺められる小窓もあり、落ち着いた雰囲気が魅力です。会社宴会はもちろん、気の合うお仲間とのカジュアルな宴会・パーティー・女子会にも!独立した空間なので、周りを気にせずお食事を楽しみたい、お子様連れでのお食事やママ会にもぜひ♪
  • 住吉駅 徒歩1分
  • 2,500円
  • 毎週日曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





灘・東灘の最寄り駅
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

兵庫県

こだわり

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