三宮・元町で毛ガニが楽しめるお店

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三宮・元町で
毛ガニが楽しめるお店

毛ガニが食べられるお店

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タラバガニ、ズワイガニと並ぶ三大蟹の一つが毛ガニ。北海道を代表する食材で、春はオホーツク海、夏は噴火湾、秋は釧路および根室沿岸、冬は十勝沿岸とほぼ通年で水揚げされます。生のカニの脚肉をそのままいただくのはもちろん、甲羅焼きや茹でカニ、または揚げ物にしたり、煮汁ダシで炊き込んだカニ飯も美味。毛ガニはタラバガニ・ズワイガニに比べると可食部は少ないのですが、たいへん味がよく甘みがあり、カニ味噌の量も多いのです。カニ味噌を食べ終わったあとの、温めた日本酒を甲羅に注いだ甲羅酒は格別の美味しさです。

三宮・元町エリア

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神戸市中央区

北陸地魚や 一豪一笑

福井の地酒を10種類以上取り揃え
三宮の地で北陸の味を満喫できる当店。板長の地元、福井県の地酒を10種類以上取り揃えております。福井を代表する「黒龍 特撰 吟醸」や日本酒初心者の方にも飲みやすい「一乃谷 山廃仕込み 特別純米」など多彩にご用意。北陸の料理に合うのは言うまでもありません!北陸のお酒 vs 神戸のお酒の飲み比べセットもございます。
北陸の地魚を趣向を凝らした一皿に
北陸の旬素材を使った料理やお酒を存分に楽しまれた後は、握り寿司で贅沢に締めくくりを。石川県金沢で和食の料理人として技を磨いてきた板長が握る「加賀前寿司」をお楽しみいただけます。「漬けマグロの握り」「酢締め鯵の握り」など、素材本来が持つ旨みを最大限に引き出した、独創性溢れる握り寿司をご堪能ください。
  • 神戸三宮駅 徒歩1分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日
    ※※月曜が祝日の場合は日曜日営業で、祝日の月曜が定休日になります。

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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