三宮・元町で鱧が楽しめるお店

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三宮・元町で
鱧が楽しめるお店

鱧が食べられるお店

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鱧とは魚の一種。見た目はウナギに似ていて長さは2メートル程になります。ウナギと比べると口が大きく、口の中に鋭い歯があるのが特徴です。日本では瀬戸内海等が名産地として知られていて、主に大坂や京都でよく食べられています。鱧は熱を通して食べる事が多く、お湯で軽く湯がいてから冷水に取る「落とし」や、鍋等にして食べるのが一般的です。身は白く淡白で上品な味をしていて、夏場にはさっぱり食べられると人気。ただし身には細かい骨がたくさんあるので、食べやすく調理するには技術を必要とします。

三宮・元町エリア

条件変更

釜で炊き上げる厳選されたお米
 一釜一釜丁寧に炊き上げたお米はお店の自慢!炊き上げるお米も 洗い→浸水→炊き まで一貫して同じ水を使用することで今の味を実現。お米の選別は食味鑑定士の川崎氏に依頼☆現在食べれるお米は全国各地の選りすぐり4種類♪今月のオススメは長崎県産【にこまる】いつ食べるの?今でしょ!
地元魚介の鮮魚を堪能
市場に並ぶたくさんの魚介類の中から、プロが選ぶ厳選食材をぜひ!!自慢の鮮魚を使ったお得なコースもあります。
  • 元町駅 徒歩1分
  • 3,500円

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神戸市中央区

にっころや

当たり前に、何でも手作り
毎日変わらぬ料理人の仕込みで、当たり前に、何でも手作り。例えば名物の「お米のしゅうまい」は、化学調味料を使わず、お肉のジューシーさを生かしたタネに、もち米の衣をあしらいます。まるで和菓子のような繊細な姿で、創業以来、約30年に渡って親しまれてきました。ぜひ一度は召し上がっていただきたい一品です。
小さめのお店だから、ゆっくりできる
暖簾をくぐって階段を降りると、目の前に広がる開放感ある空間。カウンター10席、テーブル8席の美食空間が広がります。大人の宴会には、小さめの落ち着いたお店が似合う。貸切は20名様まで対応いたしますので、歓送迎会やお祝いのお食事会などにご利用ください。
  • 三ノ宮駅 徒歩3分
  • 4,500円
  • 毎週日曜日

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6名様用の半個室テーブル席
店内奥にはゆったりと座れる6名様用の半個室テーブル席もございます。ご宴会、接待等にオススメです。
神戸で70年!老舗鮮魚店の直営店舗
神戸で70年続く魚屋「中本商店」の直営店舗、明石昼網の鮮魚を中心に、本物の目利きにこだわったの魚料理を提供致します。
  • 三ノ宮駅 徒歩5分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日
    その他(2021年4月26日〜2021年6月20日)
    ※日曜日以外にも不定休日あり

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瀬戸内の海でとれた新鮮魚介が集結
瀬戸内・淡路島をはじめ、美味しい魚がとれる全国各地の漁港より日々入荷。お造りやにぎり寿司で、素材の魅力を引き出す料理人の腕をご確認ください。そのほか、魚介のステーキやカルパッチョ、釜飯…などなど、ひと工夫プラスした創作料理も自信作。ひとつの食材で、多彩な楽しみ方を提案します。
兵庫が誇る神戸牛、吟味した上質牛
産地銘柄をあえて限定せず、その時一番の国産牛を厳選。そのためいつでも美味しくリーズナブルな価格で、国産牛をお召し上がりいただけます。アラカルトでは「牛モモ肉のタタキ風」や「厳選サーロインの鉄板ステーキ」といった素材の旨みを存分に楽しむものから「牛のレアカツ」などの創作まで、多彩にご用意しております。
  • 三ノ宮駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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神戸市中央区

まりも亭 離れ座敷

神戸の美味を詰め込んだ宴会コース
季節の旬食材とともに、海鮮から神戸牛まで、地産地消の美味しさをご堪能ください。その日のおすすめ食材を使用し季節に合わせた調理法でご用意する『特注コース(8,000円〜)』は、接待や幅広い世代の方が揃うご宴会に最適。あらかじめ会費を決定でき、幹事様の手間が省ける【飲み放題付コース】もご利用いただけます。
焼き加減ひとつにも細やかな気配り
囲炉裏での焼き加減を整えたり、お取り分けをお手伝いしたりはもちろん、ご宴会の空気にあわせた細やかな気配りが、大切なお席や接待でご利用のお客様からも厚い支持をいただいております。お好みに合わせて火鉢での焼き、または板場で焼き上げてお持ちする事もできます。
  • 元町駅 徒歩3分
  • 6,000円
  • 年中無休
    ※※正月とお盆休みはお休みさせて頂きます

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神戸市中央区

神戸 和食 きまま屋

【宴会】宴会コース2,500円〜
宴会コース2,500円〜。プラス1,500円で飲み放題に!最大20名様までご利用頂けます。
【貸切】15名様〜23名様!
宴会最大23名様!宴会コースは2名様からご利用頂けます!
  • 三ノ宮駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    ※※祝前日の場合は営業し、翌月曜休み。

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神戸市中央区

農家うたげ。SANNOMIYA

全席から六甲山系の絶景が見渡せます
六甲山系の夜景をみながら優雅に食事がたのしめます。夜景が楽しめるのは、テーブル席30席、そして10名様個室も
有り。神戸観光や、神戸の特別な夜のひとときにぜひご利用お待ちしております。
お得な宴会コースは2500円〜ご用意!
当店自慢の大変お得な宴会コースは全16品2,500円〜ご用意しております。宴会コースではトウモロコシ、おくら、長芋、水茄子など神戸市西区や三田地方で獲れる旬の野菜をふんだんに使用したお料理をお楽しみ頂けます。和モダンな空間で、当店自慢の旬野菜料理をご堪能下さい。
  • 三ノ宮駅 徒歩2分
  • 3,500円

  • ※定休日はビルの休館日に準じます お弁当販売は行っております。

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神戸市中央区

活鮨 魚發 神戸三宮

ウニのあて
淡路の由良ウニはミヨウバン等添加物の少なく、甘みが感じられて味わった余韻が最高です。
当店では堪能していただくために、板一枚で提供しています。塩味だけで召し上がっていただくために韓国海苔で包んでどうぞ!
また厳選した北海道産のものも在庫しています。こちらは濃厚な味わいが楽しめます。貴方はどっち派!?
炙り但馬牛のにぎり
神戸での逸品といえば【神戸牛】でしょう!牛の脂肪はマグロと比較して融点が低いのでご提供する直前に冷蔵庫から出して手早く握らなければなりません。そして手に触れる時間も素早く...すると食べた瞬間にお口でとろけるようなお鮨になりました。軽く炙って、岩塩・わさび・ポン酢と食べ比べてみてください!
  • 神戸三宮駅 徒歩7分
  • 4,500円
  • 毎週日曜日

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神戸市中央区

いっちょん

オリジナルのねり粉とソース
オリジナルのねり粉を使用した当店の串揚げは、サックサクな食感と味が絶品。細かい衣が特徴で、油っぽくなく素材の味をしっかり味わっていただけます。もちろん揚げたて熱々を提供致しますが、冷めてもおいしいと評判です♪ソースもオリジナルブレンドでほのかに甘めな味わいが大人にも子どもにも大人気です!
朝市場仕入れの旬魚&揚げたて串揚げ
その時期一番美味しいコースをご予算に合わせてお作りします。お集まりの用途や和食や洋食などご希望をお伝えください。イタリアン、フレンチ、焼肉屋、いけす料理など様々な経歴を持つ店主が腕をふるいます。毎朝、中央市場から仕入れる魚や串カツはじめ多様な料理が楽しめます。お好みや苦手食材おっしゃってください♪
  • 三ノ宮駅 徒歩7分
  • 3,000円
  • 毎週月曜日
    ※兵庫県からの営業時間短縮要請により令和3年1月12日より2月7日まで営業を自粛し休業致します

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神戸市中央区

篤志

【旬を感じる3種類の会席料理】
ご接待・お祝いの席など、シーンに合わせてお選びいただける会席料理を3種類ご用意しております。
◎ぼたん 5,500円 ◎百合 8,500円 ◎蘭 12,000円
その他、季節の料理もご用意しております。ご予算・内容など、お気軽にお問い合わせください。
078-335-0776
【KENZO ESTATE WINEをご用意】
ナパ・ヴァレーの豊かな自然の中で丹念に育まれた純粋な葡萄を使い、こだわりの製法で造る、ケンゾーエステイトのワイン。当店では、あさつゆ〜asatsuyu~・紫鈴〜rindo〜をご用意しております。
当店自慢のお料理とのマリアージュをお愉しみください。
  • 三ノ宮駅 徒歩5分
  • 10,000円
  • 毎週日曜日 祝日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





三宮・元町の最寄り駅
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エリア

兵庫県

こだわり

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