三宮・元町で燻製が楽しめるお店

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三宮・元町で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

三宮・元町エリア

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神戸市中央区

BISTRANTE BOQU 三宮

厳選素材を使ったがっつりお肉料理
厳選素材を贅沢に使ったシェフの腕が鳴るがっつりお肉料理を日替わりでいろいろご用意しております。
市場直送の新鮮魚介使った魚料理
市場からその日仕入れた新鮮魚介をあらゆる手法で提供しております。
旬を楽しんでいただければ幸いです
  • 三ノ宮駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日

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遊び心感じるシェフのおまかせを堪能
前菜に「お造り」が出てきたかと思えば、メインにはジューシーな「コンフィ」が登場したり、〆には「パスタ」が出てきたりと、ジャンルにとらわれない自由なおまかせコースが楽しめる一軒です。ご予算は3,000円よりご希望に合わせて。総席数は22席と小規模ながら、映像設備はしっかり揃い、宴会・パーティー利用にも最適。
十四代を筆頭に、全国の銘酒をご用意
日本酒の繊細な味わいは、和食だけでなく、イタリアンなど洋食とも相性抜群。人気の「十四代」シリーズを定番としてスタンバイしつつ、しっかりとした味わいの原酒や旬の酒、その時々の注目銘柄も仕入れます。マリアージュなどは気にせず、気になる一杯をゆるく楽しんでいただくのが「仁」流!
  • 三宮駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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神戸市中央区

鳥二郎 阪急三宮駅前店

大小宴会に◎笑い声溢れる明るい空間
木目を基調とした温かみのある店内は、肩肘張らずにくつろげる“いつも”の雰囲気。笑い声溢れる中、和やかなひと時をお過ごしいただけます。会社・大学終わりに集合しやすい駅近立地も自慢のひとつ◎職場仲間やご友人を誘って、ぜひ気軽にお立ち寄りください!
抜群のコスパ!全品270円(税抜)
単品はすべて270円(税抜)でご提供!焼鳥や逸品はもちろん、ドリンクもすべて均一価格でお楽しみいただけます◎オーダー率トップクラスの名物メニューは、ジャンボ焼鳥「二郎焼」!長さ21cm、重さ90gという特大サイズを2本セットでご提供。これなら1,000円でもお腹いっぱいになれると、給料日前の皆様にも大好評です!
  • 三ノ宮駅 徒歩1分
  • 1,900円
  • 不定休日あり
    ※【6/1~営業再開】 お客様と従業員の安全を守るため、新型コロナウイルス感染拡大防止対応を行っております。今後につきましても状況に応じて期間の延長などございますが、ご了承くださいませ。
お米マイスター厳選の釜炊き銀しゃり
つややかで美しく、まさに“銀しゃり”と呼ぶにふさわしい灯戸の白ご飯。アラカルトでは「新潟県魚沼産こしひかり」「山形県産はえぬき」などマイスター厳選のお米から、お好みで選べるのもこだわりポイントです。ひと釜ずつ職人が炊き、炊けたてをお届け。白ご飯と言えども主役級のうまさ。1合もペロッと完食できますよ。
地元神戸と全国の旨いもんを炭焼きで
当店の名物「七輪焼き」では、美味しい魚が穫れる全国の漁港より厳選した魚介、薩摩地鶏、神戸牛など、多彩なネタをお楽しみいただけます。備長炭の火により、旨みはぐっと凝縮され、身はふんわりとジューシーに。ふつふつと湧き上がる肉汁と、こうばしく漂う香りだけでもお酒を誘う♪ 日本酒とご一緒にどうぞ。
  • 神戸三宮駅 徒歩3分
  • 3,500円

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神戸市中央区

ワクワク本舗

◆くつろぎの和モダン個室◆
店の奥には完全個室が。どこか懐かしい雰囲気の、ゆったりくつろげる和モダンなお部屋です。最大10名様、パーティーやご宴会、ご接待にもぴったり◎
すだれで仕切られた半個室の掘りごたつ席は、最大30名様までご利用可能。周りを気にせず大いに盛り上がりましょう♪
ワクワク★サプライズを全力応援!
お客様にワクワクした気持ちになっていただくのが、私たちの使命!お祝いやサプライズも全力でお手伝いします!
【メッセージプレート&くす玉】
お誕生日・送別会・歓迎会など、色々なシチュエーションでご利用いただけます!ご予約時にご相談ください。一緒に盛り上げましょう♪
  • 三ノ宮駅 徒歩3分
  • 3,300円
  • 毎週月曜日
    ※毎週月曜日が定休日です。 月曜日が祝日の場合は、翌火曜日がお休みです。

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シャンデリア煌めく優美な空間
5階に誂えた特別フロア。大切な方との宴席や観光の際のお食事にも◎25名様までご利用いただける円卓席をご用意しております。洗練された空間で会話も弾む。中心部の天板はリモコンで操作可能です。プレミアムな時間に、身も心も酔いしれる。日常を離れた極上のひとときをお過ごしください。カラオケもご利用いただけます。
56名様までの大型パーティも対応可能
円卓テーブル席がずらりと並んだ3階フロア。随所にこだわった上質な雰囲気の空間を貸切でご利用いただけます。企業様のお集まりや観光など、56名様までの大型パーティに対応可能です。各種コースもご用意しております。ご予算・人数などまずはお気軽にご相談ください。
※各フロアに化粧室を設置しております
  • 元町駅 徒歩5分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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三宮宴会◆飲み放題コース2980円〜♪
逸品づくしの宴会コースをご用意。厳選素材と手間暇かけてご提供致します!禅 三宮店のコースは全6種類!【8品2980円〜豪華9品3980円】まで!3時間飲み放題付きコースも各種ございます♪ご宴会や飲み会、歓迎会、送別会、同窓会、女子会とどんなシーンにも合う内容をご用意♪
個室は2名様〜OK!宴会や飲み会に◎
個室は少人数様〜最大60名様まで対応◎三宮駅前の好立地でアクセスも抜群!≪掘りごたつ個室完備≫最大60名様対応の掘りごたつ個室も完備!!プライベートな飲み会から会社宴会、二次会、歓迎会・送別会、同窓会、接待までどんなシーンにも対応できるオシャレな個室を完備◎
  • 三ノ宮駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 年中無休

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釜で炊き上げる厳選されたお米
 一釜一釜丁寧に炊き上げたお米はお店の自慢!炊き上げるお米も 洗い→浸水→炊き まで一貫して同じ水を使用することで今の味を実現。お米の選別は食味鑑定士の川崎氏に依頼☆現在食べれるお米は全国各地の選りすぐり4種類♪今月のオススメは長崎県産【にこまる】いつ食べるの?今でしょ!
地元魚介の鮮魚を堪能
市場に並ぶたくさんの魚介類の中から、プロが選ぶ厳選食材をぜひ!!自慢の鮮魚を使ったお得なコースもあります。
  • 元町駅 徒歩1分
  • 3,500円

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8名様までOK!自分たちだけの空間♪
半個室で仲間と宴会しませんか。周りを気にせず語り合いたい時は、2階の半個室をどうぞ。8名様までご利用可能で、みんなの距離がさらに縮まるちょうど良い広さ。木のベンチソファーに座布団を置き、お手製のテーブルや壁飾りなど、スタッフが愛を込めてお作りした空間です。1室限定ですので、ご予約はお早めにどうぞ。
たっぷり旨みと香ばしさが絶品
六甲牛や神戸ポーク、季節野菜、魚介などの厳選食材を炭火焼でご提供。外側を素早く焼いて旨みを逃さないので、ジューシーな肉汁と豊かな香りが噛むほどに口いっぱいに溢れ出します。味付けは、素材を引き立てる自家製ソースやシンプルに塩やレモンで。毎日メニューが替わるため、何があるかはご来店後のお楽しみに。
  • 元町駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 毎週月曜日 祝日
    ※臨時休業、営業時間変更させていただくことがございます。ご理解の程宜しくお願い致します。

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馬刺し5種盛り合わせ
熊本直送の新鮮馬刺しは、赤身・霜降り・ロース・コウネ・ふたえごの5種類をご用意♪
お醤油もメーカー直送の専用馬刺し醤油をご用意☆
半解凍で提供される馬刺しは汗をかいたころが一番の食べ頃です!!
  • 三宮駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 年中無休

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





三宮・元町の最寄り駅
  • 三宮駅
  • 三ノ宮駅
  • 元町駅
  • ハーバーランド駅
  • みなと元町駅
  • 花隈駅
  • 旧居留地・大丸前駅
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  • 神戸駅
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  • 熊内六丁目停留所
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兵庫県

こだわり

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