三宮・元町で燻製が楽しめるお店

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三宮・元町で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

三宮・元町エリア

条件変更

神戸市中央区

ごはんや 一芯 神戸

土鍋で焚き上げる『鯛めし』
注文をいただいてから、一鍋ずつ焚き上げ出来立てを卓上までお持ちします。

その為、どうしても提供まで30分程お時間を頂戴しております。
湯葉焼売『ゆばしゅうまい』
ほのかな海老の風味と、ふわふわの食感がクセになる
10年以上続く一芯名物メニューです。
是非、一度ご賞味下さい。
  • 三ノ宮駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • ※年末年始 12月31日~1月5日迄 6日はランチからの営業再開です。
神戸牛溶岩焼肉が食べ放題!
期間限定!なんと神戸牛溶岩焼肉とタンが食べ放題でお楽しみ頂けます!通常8000円のところ6000円!プラス1000円で飲み放題もセット出来ます!神戸牛をお腹いっぱいお楽しみ下さい!
最大25名様までフロア貸切宴会も可
店内は気軽に楽しめる雰囲気!2階のテーブル席のフロアでは最大25名様まで貸切にて宴会も可能です!是非お気軽にご相談下さい!
  • 三ノ宮駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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神戸市中央区

雪月風花 本店

此処でしか味わえない自家製燻製
店内仕込から燻しまですべて手作りで丹念につくっています。燻製目当てでご来店されるお客さまも珍しくありません。常時10種類以上ある中からお好みのものをお探しください。色々な種類を食べたい方にも、6種盛り・8種盛りをご用意させていただいています。箸が止まらず杯が嵩むのは間違いなし。ご注文はお忘れなく。
古民家の木材を使った温かい空間
大人が集まる温かい空間を目指しています。どこか懐かしさを覚える空間でゆったりとした心も体も休まるひと時をお楽しみください。デートや少人数・接待に最適です。最大20名までの宴会も可能◎
  • 三ノ宮駅 徒歩3分
  • 5,000円
  • 不定休日あり
    ※※年末年始(12/31、1/1)

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市場直送!新鮮魚介
新鮮な魚介を毎日入荷!お刺身盛合わせや蟹・牡蠣など贅沢な海鮮食材を使用したお料理の数々☆宴会コースは飲み放題付きでお得なプランを多彩にご用意しております。各種宴会、ご予約承り中!
全席掘りごたつの完全個室でご用意!
全席が完全個室でご用意のため、デートなど2名様でのご利用でも個室をご利用いただけます。女子会や合コン・飲み会など各種ご宴会で、周りを気にせずごゆっくりお過ごしいただけます。掘りごたつ席ですので、足を伸ばしてお食事とご宴会をお楽しみください。
  • 神戸三宮駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

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神戸市中央区

くずし割烹 Sake Sumibi

割烹の味を居酒屋のような気軽さで
四季折々の食材を活かした本格和食会席を3,500円よりご用意。割烹レベルのお料理を、居酒屋感覚で気軽にお楽しみいただきたいというのが当店の思いです。季節の彩を映した八寸や、野菜ソムリエおすすめの旬野菜を使った天ぷら、お一人につき一尾を楽しめるお魚の煮付けなど、どれも料理人の自信作ばかりです!
【名物】日本酒7種飲み比べ 1380円
店主自ら「三宮では他に取り扱いのないもの」をできる限り選りすぐりました!希少な銘柄ばかりを揃えていますので、日本酒通の皆様からも好評いただいています。お目当てが無い場合はぜひ飲み比べを。東の日本酒7銘柄と西の日本酒7銘柄、それぞれご用意しております。お気に入りの一杯を見つけてみてください!
  • 神戸三宮駅 徒歩4分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

神戸市中央区

Cucina otto

毎日南淡路の漁師から届く新鮮魚介
特に魚介にはこだわり、南淡路の漁師より直送で届く魚介をメインで取り扱います。
淡路牛、淡路島食材を堪能
淡路島は古くより天皇家とも縁が深く、朝廷に数々の食材を献上してきた「御食国」としても知られています。
畜産から野菜・水産など、食材の宝庫である淡路島食材を使った料理をお楽しみください!
  • 三ノ宮駅 徒歩2分
  • 5,000円

  • ※年末年始定休日(1月1日)

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今夜はサバ三昧★とろさばフルコース
前菜から〆まで、「とろさば」を食べ尽くすなら宴会コースがお得です。鯖料理フルコースの『プレミアムとろさばプラン』は、看板メニューのサバカルテット、塩焼き、唐揚げ…と終始鯖尽くしの全8品。鯖好きの方はもちろん、そうでもない方も、その魅力に虜になるはず!鯖をもじって、3,800円(税抜)で提供します♪
脂ノリ抜群♪東北近海の極上とろさば
東北近海(八戸沖・三陸沖)で穫れる、脂質含有量21%以上・魚体550g以上の“エリート鯖”「とろさば」を、サバ博士(店主・右田)が厳選し仕入れています。最も脂ノリが良い時期に収穫した鯖を、独自の技術により一年中新鮮な状態でご用意。またSABARでは刺身も美味しく、安全にお召し上がりいただけます。
  • 元町駅 徒歩3分
  • 3,800円
  • 不定休日あり

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神戸市中央区

魚匠 銀平 三宮店

全国津々浦々より産地直送!
日本全国津々浦々より産地直送しているので鮮度はもちろんのこと、入口の大きな木樽の生け簀で活魚が元気に泳いでいて、いつでも新鮮魚を提供でき、その日の新鮮おすすめ旬魚をザルに乗せお客様に顔見せしております。
お好みの旬魚を選んでいただき、煮たり・焼いたり致します。
上質な個室で大切なひと時を・・・
和式ならではの落ち着いた雰囲気・趣ある上質な和空間での、ご会食・ご接待・ご宴会・お顔合わせなど、様々なシーンでご利用いただいております。
掘り炬燵の完全個室・掘り炬燵の広間座敷・足が楽なカウンターと色々なお席が有り、2名様から最大32名様位迄のお席をその時のシーンやご気分・お好みでお選びください。
  • 三ノ宮駅 徒歩3分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日
    夏期休暇(2016年8月13日〜2016年8月16日)
    ※お盆・年末年始休業(毎年異なるため、日程などは直接電話にて問い合わせください。)

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貸切も大歓迎◎宴会にぴったり♪
美味しいお料理をご提供するのは当然のこと。しかし、お店の雰囲気が悪ければせっかくお食事も台無しです。お客様との出逢いは一期一会。ご来店された方々が、「来て良かった!」と思っていただくためにも、スタッフ一同が心がけておもてなしを行っています。10名様より貸切も可能ですのでお電話お待ちしております♪
大人の隠れ家的な雰囲気のお店♪
2月27日オープンした当店は、15席のこぢんまりとしたお店です。店内は、ワインカラーを基調としたシックな雰囲気で落ち着いた空間。まさに、「大人の隠れ家」という言葉がピッタリです。カウンター席もあるため、おひとりさまもお気軽にご来店いただけます。10名様から貸切も可能。飲み会など各種宴会でもどうぞ!
  • 三宮駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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神戸市中央区

ビストロ酒場 staub

日〜木限定!エンドレス飲み放題!!
平日限定!時間無制限飲み放題1980円でやってます!!お店のドリンク全てOK☆もちろんワインブッフェも♪
選べる楽しさ☆ワインビュッフェ
男性1,600円、女性1,100円の料金で、約30種類のワインが飲み放題に♪ドリンクは中央のカウンターテーブルに揃えています。ボトル一本一本に、香りや味わいの解説文も付けているので、参考にしてお好みの一本を見つけてください!ボトルワインの他に、サングリアやブランデースプリッツァーも飲み放題にお付けしています。
  • 三ノ宮駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





三宮・元町の最寄り駅
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兵庫県

こだわり

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