三宮・元町で燻製が楽しめるお店

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三宮・元町で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

三宮・元町エリア

条件変更

お米マイスター厳選の釜炊き銀しゃり
つややかで美しく、まさに“銀しゃり”と呼ぶにふさわしい灯戸の白ご飯。アラカルトでは「新潟県魚沼産こしひかり」「山形県産はえぬき」などマイスター厳選のお米から、お好みで選べるのもこだわりポイントです。ひと釜ずつ職人が炊き、炊けたてをお届け。白ご飯と言えども主役級のうまさ。1合もペロッと完食できますよ。
地元神戸と全国の旨いもんを炭焼きで
当店の名物「七輪焼き」では、美味しい魚が穫れる全国の漁港より厳選した魚介、薩摩地鶏、神戸牛など、多彩なネタをお楽しみいただけます。備長炭の火により、旨みはぐっと凝縮され、身はふんわりとジューシーに。ふつふつと湧き上がる肉汁と、こうばしく漂う香りだけでもお酒を誘う♪ 日本酒とご一緒にどうぞ。
  • 神戸三宮駅 徒歩3分
  • 3,500円

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神戸市中央区

BISTRANTE BOQU 三宮

厳選素材を使ったがっつりお肉料理
厳選素材を贅沢に使ったシェフの腕が鳴るがっつりお肉料理を日替わりでいろいろご用意しております。
市場直送の新鮮魚介使った魚料理
市場からその日仕入れた新鮮魚介をあらゆる手法で提供しております。
旬を楽しんでいただければ幸いです
  • 三ノ宮駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日
    ※月曜は祝日の場合は営業 翌日火曜がお休みとなります

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【大人気】ワインビュッフェ
30分490円から気軽に飲めるビュッフェ、赤ワイン4種白ワイン4種ロゼワイン3種スパークリング2種と種類も豊富に
取り揃えております。1杯目からでも2杯目からでも自由にいつでも始めれるように販売しております。
お時間気にせず焼き鳥とワインでごゆっくりお過ごしくださいませ!
飲み放題付き焼き鳥コース4000円〜
新鮮ももタタキ/サラダ/焼き鳥など、にはとりやのオススメ料理がしっかり味わえるコースは全て飲み放題付きで4000円〜!
〆のとりにゅうめんは、鶏ガラスープの旨みが優しくて美味しいと当店の人気メニュー♪是非最後まで余すところなくお愉しみください!
  • 神戸三宮駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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神戸市中央区

酒糀家

天然魚など絶品鮮魚料理をご堪能
鮮度と品質の高い鮮魚のみを仕入れご提供。「丸鯵」1,200円や「太刀魚の刺身」1,200円(全て税抜)など季節毎の旬の魚は、ぷりぷりの身や脂の甘みをご堪能いただけます。また当店では天然ハマチなどの天然魚もご用意しております。余分な脂がなくしっかりと締まった肉質の身をお楽しみください。
季節を味わえる飲み放題付コース
旬の山・海の幸をご堪能いただける「酒糀家おまかせコース 」6,480円(税抜)をご用意。彩り豊かな美しい盛り付けもお楽しみください。また、飲み放題のドリンクには厳選の日本酒・焼酎をご用意。普段なかなか出会うことのできない希少な日本酒9種や、日本酒の蔵元が造ったこだわりの焼酎3種をご堪能いただけます。
  • 三宮駅 徒歩2分
  • 5,000円

  • ※4/25〜5/11迄 お休みいたします。

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神戸市中央区

ROBATAYAKIMEN

宴会コース多数ご用意しております!
「大海老串焼き」「野菜巻き串」など当店人気のメニューが盛りだくさんのコースを多数ご用意しております!
飲み放題付きのコースもございますので、ご予算に合わせてお選び頂けます!
会社でのご宴会や友人同士のお集まり、女子会などにぜひご利用下さいませ!
女性も男性も!ヘルシーな野菜巻き串
女性に人気のヘルシーな野菜巻き串は女子会にぴったり!
万能ねぎやアスパラといった定番ものから変わり種まで、種類豊富に取り揃えております。
野菜巻き串を含むコースもございますので、お集まりの際はぜひご予約下さい!
  • 三宮駅 徒歩1分
  • 4,000円

  • その他(2021年4月28日〜2021年6月20日)
    ※【休業のお知らせ】 緊急事態宣言の発令により、6/20までの期間は休業とさせていただきます。

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3時間飲み放題付きコース2,980円〜
飲み放題付きコースは自慢の燻製料理や新鮮な刺身に加え、『磯香る…牡蠣鍋コース』など人気の宴会プランをシーンごとにご用意しております。
リーズナブルな当店のご宴会コースをご堪能下さいませ。
絶品!炙り肉寿司食べ放題1850円
期間限定の大特価!丁寧に焼き上げ、肉汁が落ち着くまでしっかりと寝かせて旨味を凝縮させた、他ではなかなか味わえない炙り肉寿司が食べ放題1850円!「炙り肉寿司」付き宴会プランもご用意◎思う存分食べて飲んでごゆっくりご宴会をお楽しみください。
  • 三ノ宮駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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釜で炊き上げる厳選されたお米
 一釜一釜丁寧に炊き上げたお米はお店の自慢!炊き上げるお米も 洗い→浸水→炊き まで一貫して同じ水を使用することで今の味を実現。お米の選別は食味鑑定士の川崎氏に依頼☆現在食べれるお米は全国各地の選りすぐり4種類♪今月のオススメは長崎県産【にこまる】いつ食べるの?今でしょ!
地元魚介の鮮魚を堪能
市場に並ぶたくさんの魚介類の中から、プロが選ぶ厳選食材をぜひ!!自慢の鮮魚を使ったお得なコースもあります。
  • 元町駅 徒歩1分
  • 3,500円

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あか牛の草原焼き
阿蘇から直送した牧草で一気にあぶり焼きに。
燻されることで草の香りがつき、風味豊かな味わいに。
<あか牛の草原焼き><天草大王(地鶏)の草原焼き><馬肉の草原焼き>とオススメです。
熊本サワー&ハイボール
熊本の柑橘(デコポン・甘夏・晩柑)を使用したリキュールドリンク・お酒(果実酒・ハイボール・サワー)etc..取り揃えております!
果肉の入った超晩白柚サワー、熊本トマトと晩白柚を独自の製法でブレンドしたオリジナルサワーは当店でしか飲めないオススメでございます。
  • 三宮駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 年中無休
    年末年始(2021年1月1日〜2021年1月3日)

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神戸市中央区

ごはんや 一芯 神戸

土鍋で焚き上げる『鯛めし』
注文をいただいてから、一鍋ずつ焚き上げ出来立てを卓上までお持ちします。

その為、どうしても提供まで30分程お時間を頂戴しております。
湯葉焼売『ゆばしゅうまい』
ほのかな海老の風味と、ふわふわの食感がクセになる
10年以上続く一芯名物メニューです。
是非、一度ご賞味下さい。
  • 三ノ宮駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • ※年末年始 12月31日 〜 1月4日 1月5日(火)の17時30分から営業再開とさせていただきます。
三宮宴会◆飲み放題コース2500円〜♪
逸品づくしの宴会コースをご用意。厳選素材と手間暇かけてご提供致します!禅 三宮店のコースは全4種類!【7品2500円〜豪華9品5000円】まで!3時間飲み放題付きコースも各種ございます♪ご宴会や飲み会、歓迎会、送別会、同窓会、女子会とどんなシーンにも合う内容をご用意♪
【肉×居酒屋】肉料理豊富な食べ放題
舌の上でとろける味わいの肉すしワンポンドチーズフォンデュ、牛タンローストや焼鳥、ステーキなど様々な肉料理が楽しめるメニューをご用意しております♪食べ放題プランは2980円〜3980円の全3種シーンに合ったプランをお選びください♪
  • 三ノ宮駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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兵庫県

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