伏見・山科・宇治でシビレが楽しめるお店

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伏見・山科・宇治で
シビレが楽しめるお店

シビレが食べられるお店

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牛肉の部位の1つであるシビレとは、胸腺と膵臓部分の内臓肉の事を指しています。脂の乗りが強く、それが全体に行き渡ったような状態になっている事から、食すと魚の白子のようにまったりとした口触りです。脂は旨みが直接的でコクも強いものとなります。臓器としてはあまり大きいものではなく流通量もあまり多くないため、必ずしも置いてあるとは限りません。しかし近年のシビレ人気をうけ、これを目玉商品として積極的に入手を図る焼肉店も増えてきました。

伏見・山科・宇治エリア

条件変更

京都市山科区

京焼肉 にしき 山科店

肉本来の濃厚な旨味!国産和牛!
当店のお肉は、国産和牛を使用しております。特にタンは一頭から1本、ハラミは3キロの希少部位。新鮮な状態で提供できるからこそ味わえる、旨みをみっちり湛えた『牛』の本当の美味しさを是非ご堪能ください!
お米マイスターのお米
全国各地二百種類以上のお米の食べ比べを行い、お米の個性や特徴を理解しお米の目利きの腕を磨いてきた。
お米は生き物。自らの五感で確かめ、本当に美味いお米のみを見極めて仕入れています
  • 椥辻駅 徒歩6分
  • 5,000円
  • 不定休日あり

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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