大原・京都北部で
銀鱈が楽しめるお店
銀鱈が食べられるお店
名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。 市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。
大原・京都北部エリア
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らいおん丸 福知山駅店
- 九州和牛と土佐の鰹炭タタキで宴会！
- 日本の美味しいを集めた夏の宴会プラン★九州和牛の溶岩焼きに、土佐鰹の炭タタキ、農家野菜の炭火焼き等ビールに最適な宴会コースです。日本酒充実の飲み放題、宴会掘りごたつ、駅中のロケーションは歓送迎会に最適◎
- 北海道や隠岐の島など拘りの産直海鮮
- 日本全国から美味しい鮮魚や貝を集めました。刺身に煮魚、焼き魚と色々な調理方でお楽しみいただけます★らいおん丸名物！金目鯛しゃぶしゃぶも是非お試しください！
- 福知山駅 徒歩1分
- 3,500円
- 無
※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。
大原・京都北部の最寄り駅
- 貴船口駅
- 亀岡駅
- 京都駅
- 国際会館駅
- 山頂登山口駅
- 出町柳駅
- 西舞鶴駅
- 天橋立駅
- 東雲駅
- 東舞鶴駅
- 馬堀駅
- 八木駅
- 福知山駅
- 並河駅
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- 野田川駅
- 大原停留所
- 舞鶴西インターチェンジ
- 舞鶴東インターチェンジ
［キニナルお店ランキング］集計方法
『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。
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