金閣寺・北山・銀閣寺でカラスミが楽しめるお店

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金閣寺・北山・銀閣寺で
カラスミが楽しめるお店

カラスミが食べられるお店

カラスミはボラの卵巣を塩漬けにして、塩抜き後に天日干しにして乾燥させたもので塩辛くチーズのような風味が特徴です。ウニ、このわた（なまこの腸の塩辛）とともに、日本の三大珍味と呼ばれており、長崎県産が有名ですが、サワラやサバの卵巣を用いた香川産や、台湾・イタリア・スペイン・エジプトでも作られています。3～5ミリに薄くスライスしたカラスミに日本酒を塗り、ダイコンの薄切りとともにいただくとより深い味わいになります。高級な酒の肴としてはもちろん、お茶漬けやパスタ、ピザにしてもとても美味しい食材です。

金閣寺・北山・銀閣寺エリア

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京都市北区

La Camartina

心地の良い空間でお食事を: 店内は落ち着いた雰囲気。
お一人様でも気軽にお食事ができるカウンター9席、ゆっくりと寛げる個室6席。
非日常空間で大切な時間をお過ごしください。
季節感のある料理: 地元の京野菜や各地から取り寄せる厳選食材。
口に入れた時の歯ごたえや舌ざわりなどの「食感」と味に深みを出す「塩分」に着目し、食材本来の味を最大限に引き出す。
和のエッセンスを加えた、四季折々の味わいをお愉しみください。

北大路駅車3分
4,500円
毎週月曜日
※※隔週火曜定休 ※月曜祝日の場合は翌日定休

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京都市北区

北山洋食カフェ和蘭芹（パセリ）

柔らかい京都牛を使ったステーキ: 脂も美味しい京都牛を使用した、和蘭芹（パセリ）自慢の柔らかステーキ。京都牛最高の味で堪能できるようこだわりの一番美味しく食べていただける焼き加減で、お客様の元へとお届けいたします。夜のディナーでは京都牛に合う、こだわりの絶品ワインにもご用意しています。
厳選したこだわりのワイン: 北山洋食カフェ和蘭芹（パセリ）では、こだわりの食材を使用したお料理と一緒にお召し上がりいただける“厳選したこだわりのワイン”もオススメです。お料理の味をより引き立ててくれる数種類のワインを取り揃えております。

北山駅徒歩10分
1,500円
不定休日あり
その他（2018年12月29日〜2019年1月2日）

京都市左京区

デマチヤナギバル RICO RICO

仲間や家族でスペイン気分を楽しもう: お友達や会社の同僚と、また営業時間が15時からなのでお子様連れでも大歓迎です。女子会、ママ会も多数開催して頂いてます。デザート類やソフトドリンクももちろんご用意しておりますのでお気軽にぜひご利用下さい。
当店名物の日替わりアヒージョ: 当店の人気席はテラス席。天気のいい日は皆さん、テラス席でおくつろぎ下さい。当店ではピンチョス料理をはじめ、カウンターにはタパスのショーケースございますので日々変化があるお料理をお楽しみ頂けます。中でもアヒージョがお勧めです。ニンニクのきいたオイルをパンにつけ具材と共に食べると最高です。お試し下さい。