烏丸・大宮でヒラメが楽しめるお店

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烏丸・大宮で
ヒラメが楽しめるお店

ヒラメが食べられるお店

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ヒラメの旬は冬期。産卵後の夏場は味が落ちるといわれますが、それでも美味しい魚の代表格であることには変わらないでしょう。 飲食店において比較的高級な分類をされているヒラメは、白身魚の中でも特に淡白で上品な味わいで、日本料理では刺身、寿司、酒蒸しなどにして食べます。フランス料理ではムニエルにも使われます。肝臓(キモ)や縁側(えんがわ)と呼ばれる脂の乗った歯ごたえのある部位も珍重されています。

烏丸・大宮エリア

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京都市中京区

炭火とワイン 烏丸店

【赤白泡19種】えっ!時間無制限!?
ホワイト・ロゼ・レッドのスパークリングワイン、個性あふれる飲みくちの赤ワイン、甘〜辛まで多彩な味わいの白ワイン!なんと1,800円(税抜)でワイン19種が【時間無制限】飲み放題!また、ワイン飲み放題に加えTEAワインやコールドプレスドリンク、モヒートなども付いたプレミアム飲み放題も2,100円(税抜)にてご用意!
惚れた旨さ『おおいた豊後牛』♪
”サシ”に匹敵する、美味しさの要として、ここ数年注目されるようになった牛肉に含まれる”オレイン酸”。そのオレイン酸の含有率が特に高いと言われる『おおいた豊後牛』を入荷しています!塊肉を炭火で焼いて旨みを閉じ込めたら、その後、オーブンでじっくり低温調理。お口で広がる旨みを、ぜひ赤ワインとご一緒に!
  • 烏丸駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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