烏丸・大宮で手取川（日本酒）が楽しめるお店

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烏丸・大宮で
手取川（日本酒）が楽しめるお店

手取川が飲めるお店

手取川の酒銘は、霊山白山の雪解け水が手取川の伏流水となり、それを仕込み水として利用されたからと言われてります。創業は明治3年と、北陸では比較的歴史が浅い蔵なのですが、昭和48年より、9年間連続で全国新酒鑑評会で金賞を受賞しているほどの実力蔵です。生産石数の3分の1が吟醸酒と言われている蔵で、吟醸王国と言われている石川県のなかでも、特にTPOに合わせた各種日本酒を造り、いずれも気品にあふれた、コストパフォーマンスの高いものとなっています。

烏丸・大宮エリア

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京都市中京区

炭火串焼とりと四条烏丸店

京ひね鶏などの厳選した国産鶏を堪能: とりとで提供する鶏肉はすべて国産鶏。あえて産地は絞らず全国の鶏舎からその時々の良い鶏を仕入れています。全国から目利きした新鮮な鶏を仕入れることで、レアな部位を豊富に品揃えできています。タタキなどは京都のメス親鳥「さくら鶏」を使用。餌にこだわり、長期間育成された、深い味わいを誇る純国産の鶏肉です。
とりとの一押し！自慢の土鍋料理！: 土鍋を使ったお料理も当店を代表するおすすめのメニュー。じっくり煮込んだスープ炊きや鶏五目の炊込みなどを提供しています。その他店内では月替りの土鍋料理もご紹介。土鍋料理では赤鶏さつまの骨付き肉を使用。お肉が骨に付いている状態で調理するので、旨味が逃げずに、しっかりと料理に味が浸透します。是非ご賞味を！