西院・桂・長岡京で名古屋コーチンが楽しめるお店

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西院・桂・長岡京で
名古屋コーチンが楽しめるお店

名古屋コーチンが食べられるお店

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名古屋コーチンは日本三大地鶏のひとつで、赤みを帯びた肉で歯ごたえがよく、風味豊かでコクのある味わいが特徴です。代表的な郷土料理としては「かしわのひきずり」ですき焼きのようにして食べられます。また他にも、手羽先や親子丼、串焼き、鍋、刺身などさまざまな料理に適しています。

西院・桂・長岡京エリア

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京都市西京区

赤から 京都桂店

段階で選べる好みの辛さ「赤から鍋」
当店の名物はなんといっても「赤から鍋」!地元名古屋の赤味噌と赤唐辛子を絶妙なバランスで仕上げるスープが自慢です!スタミナ満点で、具材も厳選した野菜とお肉にこだわり、スープとよく絡むように工夫しています。辛さは10段階あり、まずは1〜3番をおすすめ☆食欲が増進される、クセになる味わいが人気の秘密です!
まずは鶏セセリ、鶏かわをオーダー!
多数ある焼肉メニューの中でもまずは食べてほしい「鶏セセリ」。鶏のよく動く首の筋肉の部分なので、身がとても締まっています。もも肉よりも脂身が多いのが特徴で、食感に弾力があり、噛めば噛むほど肉汁が出てくる味わいのある部位です。そして鶏かわは弱火でじっくり焼くのがポイント!カリット焼けたら食べ頃です。
  • 上桂駅 徒歩9分
  • 2,500円

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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