BIGLOBE旅行 BIGLOBE

サイトマップお問い合わせ不具合・要望


京都御所・西陣・二条城で熟成肉が楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > 熟成肉 - 京都御所・西陣・二条城エリア

グルメ グルメ

京都御所・西陣・二条城で
熟成肉が楽しめるお店

熟成肉が食べられるお店

メイン画像

熟成肉とは普通の肉と違い、特殊な環境に置いて熟成させることで、肉の組織を柔らかくし、旨味を引き出した肉のことを言います。肉自体の持つ酵素の働きによって、タンパク質が分解されて柔らかくなるのと同時に、旨みとなるアミノ酸やペプチドが増加します。これにより、肉がとても柔らかく、歯で噛みきらなくても、箸やスプーンで切れほどになり、旨味の面でも、良い肉ならより素晴らしい肉に、普通の肉でもまるで高級肉のような味わいになります。

京都御所・西陣・二条城エリア

条件変更

熟成肉×京野菜のマリアージュ
毎日市場で仕入れる新鮮素材を使ったアラカルトメニューも種類豊富にご用意しております。熟成肉と合わせて、京野菜のグリルもおすすめです!
風情ある京町屋/最大24名の貸切可
築100年の風情ある京町家を雰囲気そのままにリノベーションしました。2階は使いやすい個室もご用意。また広々としたパーティースペースとしてもお使いください。有難い事にご予約も沢山頂戴しております。個室ご希望のお客様はなるべくお早めにお申し付け下さい。
  • 丸太町駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日
    ※2月19日は休まず営業いたします
    ※※月曜が祝日の場合は営業、翌火曜日をお休みとさせていただきます。

ネットで予約する

  • 徒歩分
  • 6,000円
  • 毎週水曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





京都御所・西陣・二条城の最寄り駅
  • 鞍馬口駅
  • 烏丸駅
  • 烏丸御池駅
  • 円町駅
  • 丸太町駅
  • 京都駅
  • 京都市役所前駅
  • 今出川駅
  • 四条大宮駅
  • 出町柳駅
  • 神宮丸太町駅
  • 西院駅
  • 西大路御池駅
  • 大宮駅
  • 二条駅
  • 二条城前駅
  • 北大路駅
  • 北野白梅町駅
  • 烏丸丸太町停留所
  • 丸太町通堀川停留所
  • 今出川大宮停留所
  • 府庁前停留所
  • 堀川鞍馬口停留所
  • 堀川下長者町停留所
  • 堀川今出川停留所
  • 堀川中立売停留所
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る

エリア

京都府

  • 西院・桂・長岡京
  • 烏丸・大宮
  • 伏見・山科・宇治
  • 河原町・木屋町・先斗町
  • 京都御所・西陣・二条城
  • 京都駅・南区
  • 祇園・岡崎・清水寺

こだわり

[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る